Топ документ: Цвеклото е суперхраната, която поддържа сърцето ви здраво, зрението остро + много повече — 2025
Ние всички търсим онези прости, малки промени, които можем да направим в живота си, които носят голяма полза за здравето. И за това цвеклото не може да бъде победено! Те са вкусни и лесни за готвене, освен това могат да подобрят здравето ви от главата до петите. Не е чудно, че здравните експерти смятат цвеклото за една от природните суперхрани. Ето как да се възползвате от ползите от цвеклото за жените.
Какво е цвекло?
Класическото цвекло или цвеклото е кореноплоден зеленчук от растението Бета вулгарис който има земно-сладък вкус. Те се отглеждат и използват в цяла Северна Америка, Северна и Източна Европа и части от Азия. Суровото цвекло е около 88% вода. Те са добър източник на витамини като фолат и минерали като манган, добавя Уилям Ли, д-р , лекар и медицински директор на Фондация Ангиогенеза и автор на бестселър Яжте, за да победите болестта .
Следователно не е изненадващо, че цвеклото има дълга история на медицински цели. Те всъщност са произлезли от морско цвекло, дивото растение расте по протежение на Средиземно море и бреговете на Европа и Северна Африка. От древни времена цвеклото се използва за лечение на запек и подобряване на кръвообращението. (Щракнете, за да научите как запекът може да причини болки в гърба — и как да го излекуваме.)
Когато мислим за цвекло, повечето от нас си спомнят по-сладкия, ярко лилав сорт, който обикновено се използва в ястия като борш. Но има и други сортове, като зелено и жълто цвекло, които имат по-землист и орехов вкус. Друг сорт, наречен захарно цвекло, е бил разпространен през 19 век като алтернативен подсладител. Корените и листата са годни за консумация и могат да се варят, задушават, пекат или дори да се консумират сурови.
Westend61/Гети
Ползи от цвекло за жени
Добри новини: Не е нужно да преразглеждате диетата си или да прекарвате дълги часове във фитнеса, за да подобрите здравето си. Просто добавянето на малко цвекло към диетата ви може да донесе мощни ползи за здравето на жените. Ето къде зеленчуците наистина блестят:
1. Цвеклото подобрява кръвното налягане
Знаем за често срещаните здравословни проблеми, които идват с менопаузата - горещи вълни, наддаване на тегло, раздразнителност. Но хормоналните промени също могат да предизвикат неочаквани проблеми. Един такъв пример: може да изпитате промяна в как тялото ви абсорбира солта , което води до повишаване на кръвното налягане. Това може да причини главоболие, сърцебиене и тревожност. Освен това повишеното кръвно налягане за продължителен период може да увреди кръвоносните съдове, увеличавайки риска от инсулт, казва д-р Ли. Високото кръвно налягане също принуждава сърцето ви да работи много по-усилено от обикновено, което в крайна сметка може да допринесе за сърдечна недостатъчност, добавя той.
На помощ: червено цвекло, което доказано по-ниско систолично кръвно налягане . Това е така, защото зеленчуците съдържат диетични нитрати, химикали, извлечени от азот, който се намира естествено в почвата, обяснява д-р Ли. Те са химически модифицирани в тялото, за да произвеждат други видове химикали като азотен оксид. Това е от ключово значение за изпращане на сигнали до клетките ви, за да поддържате здравословен кръвен поток, който поддържа вашето кръвно налягане в безопасни граници.
Свързани: 20 лесни начина за понижаване на кръвното ви налягане по естествен път – без диета или фитнес
2. Цвеклото повишава енергията
Ако сте като нас, вероятно сте забелязали, че енергийните ви нива не са съвсем това, което бяха. И това може да ви накара да се почувствате изтощени до края на деня или да ви е трудно да се насладите на любимите си хобита. За щастие цвеклото може да възстанови жизнеността ви. Цвекло подобрява функцията на митохондриите , вашите клетъчни енергийни двигатели, които ви помагат да правите всичко - от преследване на внуците ви до изкачване по стълбите.
Това означава, че ще се чувствате по-силни и по-енергични ден и ден. Плюс това, зеленчуците могат да подобрят спортните постижения, като улеснят упражненията. По-добрият кръвоток, осигурен от цвеклото, помага подхранват сърцето, белите дробове и мускулите за подобряване на функцията. Наистина, проучване в Комуникация за съвременни клинични изпитвания s установи, че цвеклото подобрена мобилност при жени след менопауза в рамките на 8 седмици. (Укрепването на костите също е от ключово значение за мобилността. Кликнете върху за естествени начини за укрепване на костите, ако не искате да приемате лекарства за остеопороза .)
Goodboy Picture Company/Getty
3. Цвеклото стабилизира кръвната захар
Независимо дали пиете чаша сок от цвекло с вечерята или се наслаждавате на целия зеленчук като част от храненето си, цвеклото може да ви помогне да поддържате кръвната си захар стабилна. Според изследователи, докладващи в Journal of Nutritional Science , хората, които са пили сок от цвекло, са имали по-нисък инсулинов отговор и по-добър контрол на глюкозата след хранене. Цвеклото съдържа биоактивни вещества като бетаин, който има антиоксидантни и противовъзпалителни свойства, обяснява д-р Ли. (Той отбелязва, че това проучване е направено върху хора без диабет, така че не е ясно дали хората, които вече имат това състояние, ще изпитат същите ползи.)
4. Цвеклото облекчава възпалението
Възпалението е основен двигател на заболяването. Всъщност може да допринесе за всичко - от сърдечни заболявания до стомашно-чревни разстройства до затлъстяване. Добрата новина: способността на цвеклото да помага на тялото да произвежда азотен оксид може да помогне. Азотният оксид може да намали възпалението като част от ролята му за поддържане на здравето, казва д-р Ли.
Изследване в сп Човешко хранене и метаболизъм подкрепя това. Авторите на изследването установиха, че беталаини, пигментите, които придават на цвеклото ярко лилав оттенък, може намаляване на възпалението . А за тези, които изпитват болки в ставите и болки от възпаление, изследователите съобщават в Хранене и хранителни добавки намерени цвекло може намаляване на дискомфорта .
5. Цвеклото подобрява храносмилането
Сбогом, GI разстроен! Богатото на фибри червено цвекло подобрява здравето на червата, което е жизненоважно за храносмилането и цялостното здраве. Корените съдържат както разтворими, така и неразтворими фибри. Тези фибри повишават нивата на здрави микроби в червата, свързано с по-добро усвояване на хранителни вещества, по-здрави чревни стени и по-добро храносмилане. Ако се борите със запек, фибрите също могат да ви осигурят известно облекчение. Когато хората в едно проучване в Обединеното кралство увеличиха приема на фибри, 77% от тях видяха подобрения при запек .
Ползите от фибрите на цвеклото за жените обаче не свършват само дотук. Добре подхраненият микробиом от своя страна води до по-здрави черва, по-добър метаболизъм, по-малко възпаление в червата, както и на други места в тялото, и по-добър цялостен имунитет, добавя д-р Ли. (Щракнете за повече храни, които са полезни при запек .)
Stígur Már Karlsson/Heimsmyndir/Getty
6. Цвеклото пази сърцето
Въпреки че разгледахме как азотният оксид от цвеклото помага за понижаване на кръвното ви налягане, това мощно съединение може да направи повече от това. Освен това предпазва от сърдечни заболявания, инсулт и други здравословни проблеми, свързани със сърцето. Подобреният кръвен поток от азотен оксид може да поддържа здравето на кръвообращението и да допринесе за намаляване на риска от сърдечни заболявания и инсулт, причинени от високо кръвно налягане, обяснява д-р Ли. Всъщност изследователи от Лондонския университет „Куин Мери“ установиха, че редовното пиене на сок от цвекло може намаляват риска от сърдечни заболявания . (Щракнете, за да научите защо цвеклото е едно от най-добрите богати на калий храни също.)
7. Цвеклото изостря фокуса
Диетичните нитрати отново са герой, когато става дума за поддържане на мозъчната функция. Когато азотният оксид подобрява притока на кръв, той поддържа ума ви остър. Същата подобрена циркулация, която се осъществява в мускулите, ще се осъществи и в мозъка, което води до подобрени енергийни нива и по-добра умствена бдителност, казва д-р Ли. Освен това засилва притока на кръв и понижава кръвното налягане чрез диетични нитрати поддържа фронталния лоб , работната памет на вашия мозък и центърът за вземане на решения.
8. Цвеклото предпазва зрението
Свързаната с възрастта дегенерация на макулата (AMD) или замъгляване на централното ви зрение е водещата причина за загуба на зрението. За щастие, цвеклото може да ви помогне да намалите риска от заболяване, ограбващо зрението. Изследвания в Вестник на Академията по хранене и диететика установиха по-висок прием на диетични нитрати от цвекло намален риск от AMD 35% . Още веднъж трябва да благодарим на подобрения кръвен поток, тъй като тялото ви е по-способно да транспортира кислород и хранителни вещества до очите ви, за да поддържа здраво зрение.
Бонус: д-р Ли добавя, че зеленчуците от цвекло, листната част на растението, което расте над земята, също съдържа голямо количество лутеин и зеаксантин, две ключови хранителни вещества за намаляване на риска от AMD.
Как да получите ползи от цвекло за жени
Цвеклото е пълно с полезни за здравето хранителни вещества, независимо от това как му се наслаждавате. Въпреки това, суровото цвекло има по-високи количества хранителни вещества от гугуканото цвекло, казва д-р Ли, който добавя, че изцеждането на сок може да бъде ефективен начин за получаване на хранителните вещества на зеленчука. Въпреки това, готвенето на цвекло е вкусен начин да го включите в храна, добавя той. И радостната новина е, че цвеклото става вкусно, независимо дали е варено, на пара, печено или на скара. Д-р Ли лично се наслаждава на печено цвекло в здравословна салата, покрита с шамфъстък и лека струйка зехтин и балсамов оцет.
на колко години беше Кристофър Аткинс в синята лагуна
на смит/Гети
За повече суперхрани, подсилващи здравето:
Може ли този модерен в TikTok чай да бъде следващата суперхрана? Какво трябва да знаете за чага
Lucuma е кленово-карамелената суперхрана на нашите мечти — и е страхотна за диабетици!
CDC го нарича най-здравословната храна в света - Ето как можете да се възползвате от кресон
Това съдържание не е заместител на професионален медицински съвет или диагноза. Винаги се консултирайте с вашия лекар, преди да предприемете какъвто и да е план за лечение .