Вдъхновяващо! Тя загуби 383 фунта на 66-годишна възраст - и ето какво Whole30 може да направи за вас — 2024
Месец след месец, година след година, Цялото 30 остава една от най-продаваните книги на Amazon за здравословно хранене. Какво го отличава? Е, докато повечето планове ни карат да намалим калориите или въглехидратите, Whole30 просто ни насочва да намалим възпалението. Най-добрата част: Не е нужно да гладувате, за да намалите възпалението. Вместо това просто избягвате храни, които съдържат потенциални дразнители, наслаждавайки се на всички вкусни противовъзпалителни ястия, от които се нуждаете, за да се почувствате сити. Няма нищо за броене, нищо за измерване. Тъй като възпалението намалява, тялото естествено се движи към оптимално здраве и здравословно тегло. Това е основно противовъзпалителна диета за отслабване и лечение.
Хората винаги се изненадват от това колко много начини могат да подобрят качеството на живота си просто като ядат добра храна, отбелязва диетологът и Цяло30 съавтор Мелиса Хартвиг . Колко добре работи? Пати Маркби го използва, за да отслабне с 383 паунда и да облекчи хроничната си умора и болки в ставите. Прочетете нейната история и за да видите какво може да направи Whole30 за вас.
Защо да използвате противовъзпалителна диета за отслабване и лечение
Както се оказва, начинът, по който повечето от нас живеят в наши дни, буквално дразни телата ни. Експертите твърдят, че планините от захар и боклуци с ниско съдържание на фибри, липсата на движение, постоянният стрес, дори скритата чувствителност към храната, всички те предизвикват хронично възпаление в клетките на цялото ни тяло . Развиват се подуване и задържане на течности, което потиска функцията на всичко - от малки механизми в клетките до нашите стави, жлези и основни органи. Дори мозъците ни могат да бъдат засегнати от възпаление. Тъй като това възпалението може да причини или да влоши стотици здравословни проблеми , на Цяло30 е създаден план за насочване към възпаление с помощта на храна.
Дейвид Хънт и Патриша Хейтън
Какво правите в Whole30
Когато започнете Whole30, в продължение на 30 дни ядете само цели, естествени храни и избягвайте всякакви съставки, свързани с вътрешно възпаление . Това означава без добавени подсладители, зърнени храни, бобови растения, фъстъци, млечни продукти или алкохол. Менюто позволява неограничени количества зеленчуци без скорбяла, всички видове картофи, плодове, ядки, ядкови брашна, ядкови млека, какао, естествени мазнини, яйца, морски дарове, птици и месо. Пийте вода или неподсладено кафе/чай. Яжте три пъти на ден, като слушате тялото си и ядете достатъчно, за да сте приятно сити и да нямате нужда от леки закуски. Това е всичко. Предварителните изследвания показват този начин на хранене намалява възпалението до 82% .
След 30 дни на Whole30
След като изтекат първите 30 дни, диетите на Whole30 тестват елиминираните съставки една по една, като ядат няколко порции, да речем, фъстъци или кисело мляко на ден в продължение на няколко дни. Ако няма признаци на възпаление – като наддаване на тегло, стомашно-чревни проблеми, кожни проблеми (сърбеж, копривна треска, обриви), задръствания, умора, болки в ставите или болки в тялото – спокойно се наслаждавайте на храната занапред.
Когато изчистим възпалителните храни от диетата си, от това не може да дойде нищо друго освен добро, казва Моли Кимбъл, RD , от Ochsner Health System в Ню Орлиънс. Нашите мозъци , сърца , бели дробове, стави, черен дроб, имунни системи и всички храносмилателни системи работят по-свободно - и това е само за начало. Нашите щитовидни жлези и клетъчните механизми, участващи в метаболизма, също работят по-свободно, като по същество отблокират задържаната загуба на мазнини.
Казва базираният в Уисконсин семеен лекар и експерт по функционална медицина Люк Ридингер, д-р : Използвам Whole30 като един от основните инструменти в моята клинична практика. Много рядко се случва пациент да измине 30 дни и да няма подобрение в здравословното си състояние или обща жизненост. За тези, които започват да отслабват, знам дали са изпълнили програмата, преди дори да ги видя въз основа на загубата на тегло, която медицинската ми сестра записва в таблицата си при последващата среща. Програмата става все по-популярна, защото дава резултати.
История на успеха на противовъзпалителната диета: Нора Гокинг
Когато Кентъки мама Нора Гокинг чула невролога да казва, че имате пристъпно-ремитентна множествена склероза, тя почувства, че стаята започва да се върти. Тя стисна ръката на съпруга си, докато лекарят говореше за мозъчни лезии, лекарствени режими, бъдещи атаки. Нора погледна Брайън и започна да се моли. Боже, моля те, нека доброто дойде от това...
Нора започна лекарства, за да потисне болестта си, но продължи да се бори с умората, потрепванията и изтръпването. Когато приятел й предложи да разгледа Whole30, Нора откри, че подходът може да промени живота на хора точно като нея. Но Нора също се съмняваше. В края на краищата тя беше изпробвала много диети с упоритост; тя едва ли щеше да загуби и в крайна сметка да се откаже. Този път мащабът няма значение, напомни си тя. Тук става въпрос за изгонване на МС.
Избягвайки потенциално възпалителни храни, тя все още можеше да приготвя много от нормалните ястия на семейството си само с малки промени. Яйца, картофи и плодове за закуска и сотирано пиле със зеленчуци и ориз от карфиол за вечеря.
Тя наистина се бореше с известно спиране на захарта, но скоро това премина, апетитът й се сви, енергията й скочи по-високо, отколкото преди МС. След 30 дни тя беше отслабнала с 50 паунда; всичко казано, тя свали 185 паунда.
Когато за първи път се разболях, се молех да дойде добро от ужасна ситуация - и точно това се случи, казва Нора, която поддържа от години. чувствам По-добре отколкото преди да се разболея. Що се отнася до МС на Нора, направих три прекрасни изследвания с ядрено-магнитен резонанс, които показват, че болестта изобщо не е напреднала, откакто започнах Whole30, казва тя. Обичам да споделям историята си. Искам колкото се може повече хора да имат шанса да се почувстват невероятно като мен!
Кликнете, за да прочетете повече от историята на Нора
Противовъзпалителна диета преди и след: Пати Маркби
Джон МакКий
Не не не! изкрещя Пати Маркби , ритайки кантара си за баня. Съпругът й, Ал, се втурна. Не мога да сваля дори един килограм, каза тя, очите й се напълниха със сълзи. Ал сложи ръка на рамото й. Животът се беше променил толкова много за Пати, откакто го срещна преди осем години. След десетилетия на люлеене между гладни диети и преяждания, непоколебимата подкрепа на Ал й даде сили да опита по-здравословна диета. Тя бавно беше преминала от 540 паунда на 340 паунда. И беше вълнуващо - докато прогресът й внезапно спря.
Тя се опита да яде по-малко, болезнени тренировки за ходене. И все пак месеци минаваха без промяна. Бърках се с метаболизма си твърде дълго. Сега просто е счупено, каза тя. Пати все още се бореше да се придвижва, не можеше да се побере в сепаре на ресторант и трябваше да спи в кресло. Не искам това да е толкова далеч. Но как би накарала тялото си да сътрудничи?
По волята на съдбата Пати имаше насрочена среща за проверка на пейсмейкъра. Кръвната ви картина показва висок С-реактивен протеин, каза лекарят. Това означава, че във вас има възпаление, което увеличава риска от инсулт, инфаркт и много други проблеми. Лекарят продължи: Противовъзпалителната диета трябва да помогне.
Пътешествието на Пати Whole30 започва
Пати започна да проверява ресурсите, препоръчани от лекаря, и скоро следваше указанията от него Цялото 30. Пати зареди кухнята си с цветни продукти, ядки, семена, какао, кафе, зехтин, яйца, морски дарове и месо, хранено с трева. След години, фиксирани върху калориите и въглехидратите, Пати вече не беше помолена да следи нищо. Тя просто яде противовъзпалителни храни, докато се почувства комфортно сита. Чувствайки се подмладена, тя стъпи на кантара, който не беше мръднал от години. Тя отслабна с 20 паунда за 30 дни. Четири седмици по-късно, след последващ кръвен тест, нейният кардиолог се чуди: Вашите възпалителни маркери са спаднали от 4 на 0,1!
каша гласове членове все още живи
Пати загуби 183 паунда - за общо 383 паунда - без ограничаване на порциите. Тя постигна целта си на 66 години. И когато най-накрая експериментира с елиминирани храни, тя беше щастлива да открие, че може да се наслаждава на шоколад и вино без проблеми. Но млечни продукти и зърнени храни? Оставиха я изтощена. Може би те бяха основният ми проблем през цялото време, тя мислеше.
Здравните бонуси се натрупаха - изчезващи болки в ставите, по-силен имунитет, по-дълбок сън - и тя добави нежни тренировки. В крайна сметка тя се подложи на операция за премахване на отпусната кожа. Сега тя е личен готвач и здравен треньор, базиран в дома в Калифорния, който споделя с Ал. След като се съсредоточих върху това да се чувствам добре, вместо върху загубата на тегло, имах най-голям успех и с двете. Аз съм най-здравият и най-щастливият, който някога съм бил!
Свързани: Как Whole30 промени живота на една жена
Цели 30 идеи за меню, за да започнете
Докато използвате насоките на Whole30, ще пропуснете храни, свързани с възпаление (силно преработена храна, захар, зърнени храни, боб, фъстъци и млечни продукти), докато се зареждате с противовъзпалителни опции като продукти, ядки, семена, добри мазнини, яйца, риба , птици и месо. Пийте всичко естествено и непреработено, включително вода, черно кафе, чай, ядково мляко. За да избегне предизвикването на глад, Whole30 пропуска плодов сок. По същата причина пропускате подсладителите от всякакъв вид в напитките. Насладете се на три хранения на ден, като ядете достатъчно, за да нямате нужда от леки закуски. Имаме вкусни идеи, които да опитате. намирам попълнете правилата на програмата Whole30 тук .
Лесна закуска от цели 30: Насладете се на яйца, сотирани зеленчуци или картофи, приготвени със зехтин, безнитратен бекон или наденица и плодове по избор.
Лесен обяд от цели 30: Сервирайте сьомга върху салата с рукола, червен лук, зехтин, оцет и подправка на вкус; по желание чаша студен зелен чай с лимон.
Лесна вечеря от цели 30: Насладете се на постно говеждо месо с печен карфиол или картофи; за соса разбийте 1 чаша магданоз, ⅓ чаша зехтин, 3 скилидки чесън и сол в блендер.
Бонус рецепта: Лесна вечеря със сьомга на тиган
gbh007/Гети
Тази изключително лесна вечерна вечеря през седмицата е вкусна, лечебна и отслабваща
съставки:
хлапе пее като Елвис
- 4 филета от сьомга
- 1 lb асортимент от аспержи, гроздови домати, половин лук и стръкове розмарин
- ¼ чаша зехтин
- 4 ч.ч. смлян чесън
- сок от ½ лимон
указания:
- Подредете рибата и зеленчуците върху лист, застлан с хартия за печене.
- В малка купа разбийте олиото, чесъна и сока със сол и черен пипер на вкус.
- Намажете сместа върху рибата, след това напръскайте върху зеленчуците, като ги разбъркате.
- Печете на 425ºF, докато сьомгата е готова, 13-15 минути. Сервира 4
Щракнете за още вдъхновяващи истории за успех при отслабване:
Топ документ разкрива тайните на жените, които са загубили 150 фунта без отпусната кожа
Успех при отслабване: Отслабнах по-бързо на 71 години от всякога с този протеинов трик
Хищната диета изпреварва кето по популярност: 5 жени над 50 обясняват защо и как им е подействала
Това съдържание не е заместител на професионален медицински съвет или диагноза. Винаги се консултирайте с вашия лекар, преди да предприемете какъвто и да е план за лечение .
Версия на тази статия първоначално се появи в нашето печатно списание , Светът на жената .