Успех при отслабване: Отслабнах по-бързо на 71 години от всякога с този протеинов трик — 2025
В продължение на много години експертите от известната клиника в Кливланд са използвали специална ултра нискокалорична, богата на протеини стратегия за бързо сваляне на излишните килограми. Наречен протеиново спестяваща модифицирана бърза или PSMF диета, планът работи толкова добре, че едно проучване установи, че жената може да започне обратен диабет тип 2 за четири седмици и губят значително тегло. Бях изумен, спомня си ръководителят на изследването и Живот без диабет автор Рой Тейлър, д-р . Трудно ли се спазва диетата? Може да бъде, но истински приятелски обрат, създаден от диетолог Мария Емерих може да го направи по-лесно. Получавате ястия, които са толкова вкусни и задоволителни, казва пенсионерката от Южна Каролина Джанет Хосмер, която е отслабнала 132 паунда. И загубих по-бързо на 71 години от всякога. Заинтригуван? Прочетете, за да видите как работи диетата PSMF и как бихте могли да се възползвате.
Какво представлява диетата PSMF?
Диетата PSMF е краткосрочен план за гладуване, при който намалявате до 800 калории на ден и ядете предимно протеини. Защо? Доказателствата са огромни, че колкото по-малко калории приемаме, толкова повече губим . И все пак спестяването на протеин кара системите ни да разграждат мускулите, оставяйки ни слаби и забавяйки метаболизма, отбелязва специалистът по затлъстяването от Cleveland Clinic Ирен Деяк, д-р . Менюто на PSMF с повече от 60% протеин е предназначено да „щади“ или защитава чистата мускулатура, така че да губите само мазнини, обяснява тя. Метаболизмът и издръжливостта остават високи, което спомага за дългосрочен успех.
Обикновено диетата PSMF се предписва на пациенти със затлъстяване и съпътстващи заболявания като високо кръвно налягане, диабет и сърдечни заболявания. Тези хора обикновено приемат строга версия на диетата PSMF, с малки количества пилешко, риба и зеленчуци на ден. Въпреки това, много от нас, които се стремят да свалят няколко килограма, могат да се възползват от по-спокоен режим.
Свързани: MD разкрива съвета за протеинова паста, който помага на жените над 50 години да загубят мено-корема
Как диетата PSMF предизвиква загуба на тегло
Яденето на само 800 калории на ден звучи обезсърчително – но не е нужно да го поддържате цяла седмица, за да постигнете резултати. Открих, че трябва да правите PSMF само един до три дни в седмицата, за да видите голямо въздействие върху кантара, споделя Емерих, която лично използва трика, докато сваля 85 килограма. Тя казва, че хората са изумени да губят, дори след като прогресът е бил в застой с месеци.
Причината: В някои отношения диетата PSMF работи като кето диета, намалявайки въглехидратите до точка, в която не произвеждаме достатъчно кръвна захар за гориво. Така че тялото ви произвежда съединения, наречени кетони, както от хранителни мазнини, така и от складирани мазнини, и ги използва като гориво, отбелязва Емерих. С PSMF обаче вие ядете малко хранителни мазнини, така че почти цялото ви гориво се извлича директно от мастните клетки.
Всъщност десетки проучвания показват, че кратките гладувания могат да предизвикат полезни промени в нашата телесна химия , като помага за драматично подобряване на нивата на хормоните, свързани с контрола на теглото и ускорява производството на полезни за здравето съединения. Нещо повече, може дори да работи за правят клетките ни по-силни чрез изхвърляне на дефектни, токсични и ненужни протеини. Така че продължавате да губите с добро темпо, дори в дните, когато не използвате тактиката, плюс здравето се покачва.
Как диетата PSMF предотвратява глада
Притеснявате се, че ще умрете от глад, ако опитате тази техника? Няма нужда! Напълването на тялото с протеини е доказано от проучвания намали апетита . Имаме жени, които ни казват, че не могат да свършат цялата храна от плана, разкрива Емерих. Но ние им казваме да опитат - протеинът е важен. (Щракнете, за да научите как да ядете повече протеин сутрин увеличава загубата на тегло .)
Притеснявате се, че храната ще бъде скучна? Емерих ви покрива. Тя предлага да поливате нисковъглехидратни сосове върху месо и риба и да използвате нейния чуден хляб (продължете да превъртате за рецептата). Храната може да бъде много забавна, казва Емерих, автор на 20 книги за храненето, включително Протеин-съхраняващ модифициран бърз метод.
Още ползи от диетата PSMF
1. Обръща диабет тип 2
Диетата PSMF е с много ниско съдържание на калории, което може да подобри функцията на инсулин-секретиращите бета клетки. Тъй като ядете толкова малко въглехидрати в плана, панкреасът ви получава почивка от изтласкването на инсулин, балансиращ захарта, което му дава време да се освежи и презареди. Освен това, това помага да се намалят нивата на мазнини в органа, както и в черния дроб, което прави тялото по-ефективно при изгарянето на захар за енергия, когато тя присъства. Всъщност едно проучване установи, че изследваните субекти са били в състояние напълно обратен диабет след само четири седмици нискокалорична диета в стил PSMF.
2. Намалява холестерола
Освобождаването на черния дроб от излишните мазнини не само предпазва от диабет – проучванията показват, че може също да помогне за укротяване на холестерола. Това е така, защото по-малкото мазнини в органа улесняват черния дроб да изгори допълнителния холестерол в кръвта, който може да увеличи броя ни. Наистина, увеличаването на протеина при същевременно намаляване на калориите прави точно това – и в проучване в университета в Нюкасъл изследователите установиха, че помага на хората, които са на диета намалите холестерола с 50% само за една седмица .
3. Укротява високото кръвно налягане
Тъй като теглото намалява при диетата PSMF, тялото ви има по-лесно време да изпомпва кръв през цялото време. Поради тази причина изследователите, докладващи в Вестник по обща вътрешна медицина установи, че кръвното налягане значително спада , предпазвайки от сърдечни заболявания, инфаркти и инсулти.
Свързани: 20 лесни начина за понижаване на кръвното ви налягане по естествен път – без диета или фитнес
4. Подобрява настроението
Яденето на богата на протеини диета наводнява тялото ви с незаменими аминокиселини които правят всичко – от помощ при усвояването на хранителни вещества до увеличаване на мускулната сила. плюс , те също могат да бъдат от съществено значение за предпазване от депресия, според изследване в Граници в психиатрията . Заслугата е на аминокиселината триптофан , който според изследователите е предшественик на хормона серотонин, който повдига настроението. Резултатът? Жените в проучването, които са получили своя справедлив дял от протеините, са до 51% по-малко вероятно да изпитате симптоми на депресия отколкото тези, които ядат по-малко.
PSMF диета преди и след: Джанет Хосмер, 71
Боби Алтман
С 270 паунда и само 5'4″ бях меко казано нездравословен, спомня си Джанет Хосмър . След цял живот на неуспешни диети, бабата от Южна Каролина се закле да се оправи, за да може да се наслади на пенсия. Първоначално премахването на захарта и брашното работеше добре, но постепенно напредъкът й се забави и тя започна да се възстановява.
Четейки за стратегията на Емерих за PSMF във Facebook, бях убедена, че ще ми помогне, спомня си Джанет, незабавен фен на сандвичите с риба тон и пуешко месо, направени с известния хляб на Емерих. Храната е наистина добра и нямаше глад. Губейки до 7,8 паунда на седмица, Джанет скоро откри, че е с 132 паунда по-лека. Имам луда енергия, артритът ми е минимален, предиабетът и фибромиалгията ми са изчезнали. На 71 години се чувствам по-добре от всякога!
Какво да ядем на диетата PSMF
За да започнете огромни резултати, 1 до 3 дни в седмицата се ограничете до 800 калории, 30 до 35 грама мазнини и много малко въглехидрати. Пропуснете ядките и млечните продукти в дните на гладуване. Използвайте безплатно приложение като CarbManager.com за да уцелите целите си. В дните без гладуване Емерих препоръчва традиционна кето диета, която позволява 1 до 2 порции мазнини на сядане и до 20 грама въглехидрати на ден. Винаги се консултирайте с лекар, за да опитате нова диета. (Щракнете за нашите съвети как да се подготвите за гладуване.) Ето някои идеи за хранене, за да започнете:
ЗАКУСКА: Пригответе 4 яйчни белтъка с билки, по избор 1 унция локс или много постна наденица и спрей за готвене.
ОБЯД: 4 унции пилешки гърди, приготвени в 1 чаена лъжичка кокосово масло; поръсете с 2 супени лъжици кето сос за барбекю.
ВЕЧЕРЯ: 4 унции постно говеждо и 1 яйчен белтък, приготвени със спрей за готвене, билки, сол и черен пипер.
Бонус рецепта: Прочутият хляб с белтък на Мария
Westend61/Гети
Тази рецепта е почти 100% протеин и има вкус много като Wonder Bread
Анги Дикинсън все още жив
съставки:
- 12 големи белтъка
- 1 чаша неовкусен протеин на прах от яйчен белтък, като марката Jay Robb
указания:
- С миксер разбийте белтъците до много твърди върхове, около 10 минути. С гумена шпатула бавно добавете протеинов прах. След това изгребете тестото в намаслена тава за хляб.
- Печете на 325ºF до златисто кафяво, 40–45 минути. Оставете да се охлади напълно (или хлябът ще се срути). Нарежете 14 филийки. (Калории: 40; Протеин: 9 грама; Въглехидрати: 0,5 грама на парче.) Съхранявайте в херметически затворен контейнер в хладилник до 6 дни. За хранене добавете 4 унции. постно пуешко и 2 с.л. горчица.
За повече информация как протеинът стимулира отслабването, вижте тези истории:
Протеинови брауни: Жените над 50 години ги ядат за закуска и губят 100+ фунта – Науката зад успеха
Науката казва, че *това* е колко протеин трябва да яде жената на седмица
Яденето на повече протеини за закуска може да помогне за обръщане на загубата на мускули с напредване на възрастта
Версия на тази статия първоначално се появи в нашето печатно списание , Светът на жената .