Защо лекарите препоръчват на жените да ядат повече слънчогледови семки — 4 големи ползи за здравето — 2024
Независимо дали ги поръсвате върху салати или ги вкусвате сами, слънчогледовите семки са класическа закуска. Освен че гъделичкат вкусовите ви рецептори, тези пълни с хранителни вещества семена са особено полезни за вас. Тук разберете най-добрите ползи от слънчогледовите семки за жени, плюс още начини, по които хрупкавите лакомства подобряват вашето здраве.
Какво прави слънчогледовите семки толкова полезни
Слънчогледовите семена съдържат протеини, здравословни мазнини, фибри, витамини като витамин Е и минерали, включително магнезий и селен, казва Мелина Джамполис, д-р , интернист, сертифициран лекар, специалист по хранене и съосновател на Ахара . Тези хранителни вещества играят решаваща роля в поддържането на имунната функция, здравето на костите, здравето на сърцето и осигуряват антиоксидантна защита.
Просто една порция (около ¼ чаша или 46 грама) слънчогледови семки съдържа 4 грама фибри, 10 грама протеин (повече от 20% от количеството, от което жените се нуждаят дневно), 150 mg магнезий (над 48% от препоръчителния прием на жените) и 24 mcg селен (почти 44% от количеството, от което се нуждаете дневно). Именно този хранителен профил, по-специално здравословните мазнини, протеини и антиоксиданти, правят закуската на слънчогледови семки толкова умен избор.
Консумирането на антиоксиданти чрез храни като слънчогледови семки помага за защита на клетките на тялото срещу свободни радикали и може да се бори с възпалението, казва Ерин Палински-Уейд, RD, CDCES , диетолог от Ню Джърси и автор на Диета за коремни мазнини за манекени .
Защо това е важно: Свободните радикали и възпалението могат да допринесат за здравословни условия като диабет, сърдечни заболявания и др. Но антиоксидантите в слънчогледовите семки действат като бодигард за защита на клетките от увреждане.
alexxx1981/Гети
Слънчогледовите семки предпазват от хронични здравословни проблеми
Изследване в Биология и медицина на свободните радикали установи, че витамин Е е особено полезен при понижаване на възпалителните маркери които водят до по-висок риск от сърдечни заболявания и диабет тип 2. И друго проучване в Американски вестник по епидемиология от повече от 6000 възрастни установи, че тези, които ядат най-много слънчогледови семки (повече от 5 пъти седмично), имат забележимо по-нисък риск от сърдечни заболявания и диабет отколкото тези, които рядко са яли семките.
Но ползите не спират дотук. Слънчогледовите семки също помагат да запазите лошите си LDL холестерол под контрол. Проучване в сп ISRN Хранене установи, че изобилието от полезни мастни киселини в слънчогледовите семки помага на кръвоносните съдове да се отпуснат , леко понижавайки кръвното Ви налягане. Това облекчава напрежението върху вашия тикер, за да помогне за намаляване на риска от сърдечни заболявания. (Щракнете, за да научите как a добавката кверцетин подобрява здравето на сърцето също.)
Ползи от слънчогледово семе за жени
Въпреки че е вярно, че слънчогледовите семки са добра закуска за всеки, жените могат да получат най-голям тласък на здравето от хрупкавата закуска. Тук нашите експерти разбиват ползите от слънчогледово семе за жени.
песен обърнете страницата
1. По-добър контрол на кръвната захар
Инсулинова резистентност е основен хормонален проблем, който се случва при жените [особено тези над 50 години], причинявайки изместване на теглото от дупето към червата, обяснява д-р Джамполис. Може да доведе до преддиабет и диабет, ако не се управлява.
Инсулинът е хормон, произвеждан от панкреаса, който помага на тялото ви да управлява кръвната захар. Когато клетките на тялото ви започнат да стават резистентни към инсулин, те не реагират на хормона толкова ефективно. Резултатът: Повишени нива на кръвната захар и увеличаване на мазнините по корема, обяснява д-р Джамполис. Ето къде слънчогледовите семки могат да помогнат.
Разтворимите фибри, магнезият, полифенолите и здравословните мазнини, открити в слънчогледовите семки, помагат за намаляване на инсулиновата резистентност и поддържат нивата на кръвната захар стабилни, казва д-р Джамполис, предпазвайки от разпространение на средна възраст . (Имате нужда от допълнителен тласък? Кликнете, за да научите как зехтин балансира кръвната захар, за да направи загубата на тегло без усилие.)
2. По-малко симптоми на менопаузата
По време на менопаузата нивата на хормоните естроген и прогестерон намаляват. При липса на естроген по-специално, вие сте по-склонни към симптоми на менопауза като горещи вълни, безсъние, вагинална сухота, промени в настроението и други. Витамин Е и фолат, намиращи се в слънчогледовите семки, помагат за балансирането на женските хормони чрез регулиране на нивата на естроген, казва Палински-Уейд. И в резултат на това жените изпитват по-малко, по-малко интензивни симптоми на менопаузата.
Например, витамин Е в слънчогледовите семки е a фитоестрогени , растително съединение, което действа като естроген в тялото. И проучване в хранителни вещества предлага просто увеличаване на приема на това ключово хранително вещество може значително намаляване на интензивността на горещите вълни , облекчават вагиналната сухота и намаляват безсънието.
Highwaystarz-Photography/Getty
3. По-здрави кости
Според фондацията Bone Health & Osteoporosis, от приблизително 10 милиона американци с остеопороза, 80% от тях са жени . Една от основните причини е намаляването на предпазващия костите естроген, който рязко намалява, когато жените достигнат менопаузата.
Магнезият, съдържащ се в слънчогледовите семки, е важен за поддържането на здравето на костите, добавя д-р Джамполис. И приемането на храни, богати на магнезий, като слънчогледови семки, може да ви помогне да запазите скелета си силен. Всъщност проучване в Биомети установи, че жените с нисък прием на магнезий са значително по-склонни да имат по-ниска костна минерална плътност отколкото тези, които са получили адекватни запаси от хранителни вещества. (Щракнете за най-добрите храни за предотвратяване на загуба на костна маса .)
стойност на стари бутилки кока кола
4. Подобрено настроение
Не е тайна, че хормоналните промени по време на менопаузата могат да причинят лошо настроение и раздразнителност. Добрата новина: Опитването на повече слънчогледови семки може да поддържа настроението ви бодро. Семената са богати на тирозон , аминокиселина, която се използва от тялото, за да направи мозъчния химикал, който да се чувства добре допамин . И според изследване, проведено в Неврологичния институт в Монреал, укрепване на вашите запаси от амино повишава нивата на допамин с 30% , повдигащи настроението ви. Други храни, които съдържат голямо количество тирозин: яйца, пуешко, пилешко, риба, кисело мляко, бадеми и авокадо. (Щракнете за най-доброто допаминови добавки за да прогони блуса естествено.)
Как да получите ползи от слънчогледово семе за жени
Въпреки че можете да се насладите на слънчогледови семки сами по себе си, те също са страхотна гарнитура за други ястия като салати и пържени картофи. Здравословните мазнини в слънчогледовите семки действат като хранителен бустер, като помагат на тялото ви да абсорбира по-добре мастноразтворимите витамини като витамин А, D и Е, казва Палински-Уейд. Комбинирането на слънчогледови семки с храни, които съдържат тези хранителни вещества, може да помогне за подобряване на усвояването.
Олга Лепешкина/Гети
сладък дом звезди Алабама
Ако търсите лека закуска, д-р Джамполис предлага да комбинирате слънчогледови семки с протеини и фибри. Една вкусна идея: гръцко кисело мляко, покрито с малини и слънчогледови семки. Гръцкото кисело мляко осигурява калций и постни протеини за запазване на мускулите, казва тя. И на пробиотици намерени в гръцкото кисело мляко и полифеноли и разтворимите фибри в малините помагат при инсулинова резистентност.
Какво да търсите в слънчогледовите семки
Слънчогледовите семки могат да бъдат осолени или ароматизирани, така че проверете списъка с съставките и изберете сурови или несолени, когато е възможно, казва Палински-Уейд. Обърнете внимание и на това как съхранявате слънчогледовите семки. Те могат да гранясват поради високото съдържание на мазнини, така че правилното съхранение е важно. Съхранявайте ги в херметически затворен контейнер във вашия хладилник или фризер, за да удължите срока на годност.
Олющените слънчогледови семки често се осоляват. Поради това те са с високо съдържание на натрий. Семената в черупката могат да съдържат повече от дневна доза сол на порция, казва д-р Джамполис. Изберете необелени слънчогледови семки и ги използвайте като гарнитури към салати или кисело мляко, за да поддържате размера на порциите под контрол.
Колко често жените трябва да ядат слънчогледови семки
Яденето на слънчогледови семки няколко пъти седмично е страхотна стъпка към намаляване на инсулиновата резистентност и намаляване на риска от преддиабет и диабет, казва д-р Джамполис. Само имайте предвид, че слънчогледовите семки също са с високо съдържание на калории, добавя Палински-Уейд. Придържайте се към ¼ чаша като размер на порция, казва тя, което е приблизително 146 калории.
За повече полезни за вас храни и напитки:
Зехтин и лимонов сок: TikTok-модерното дуо, което може да донесе истински ползи за здравето
Това съдържание не е заместител на професионален медицински съвет или диагноза. Винаги се консултирайте с вашия лекар, преди да предприемете какъвто и да е план за лечение .