Пържени хапки от чийзкейк: хрупкави, кремообразни, вкусни, които се съчетават лесно — 2025

Този чийзкейк, който сте донесли на скорошно ядене или изпечен от нулата, не е вкусен само през първия ден. С няколко промени можете да подобрите вкуса на този десерт и да го направите още по-вкусен, за да му се насладите като остатъци. Просто нарежете чийзкейка на по-малки парчета, хвърлете го в покритие и след това изпържете до златисто съвършенство. Преди да се усетите, ще имате пържен чийзкейк – лакомство с размер на хапка, което е богато, кремообразно и хрупкаво в едно. Пищният пълнеж на този десерт също така добавя точното количество сладост, за да се съчетае добре с всеки сос за потапяне, от декадентски шоколад до солен карамел. Продължете да четете за лесна рецепта за пържен чийзкейк заедно с два вкусни соса за потапяне, които дават нов живот на тези десертни филийки!

Какво е пържен чийзкейк?

Пърженият чийзкейк обикновено се прави чрез покриване на парчета от тортата в брашно, яйца и обикновени галета. След това чийзкейкът се изпържва, поръсва се с пудра захар и се сервира със сладък дип сос.

Този десерт е популярен при карнавали и държавни панаири най-вече заради сладко-кремообразния пълнеж, допълващ хрупкавата външна обвивка. Но приготвянето на това любимо пържено сами е лесно с помощта на ключов съвет, който предотвратява злополуки при пържене.

Свързани: 12 вкусни рецепти за щатска храна, които лесно се приготвят у дома

Тайната стъпка, която запазва чийзкейка твърд, докато се пържи

За да сте сигурни, че парчетата чийзкейк не изтичат от покритието, ги замразете за 30 минути преди пържене. Това поддържа сместа за чийзкейк твърда, така че постепенно да омеква, докато се готви в олиото. Освен това позволява на покритието да залепне напълно върху хапките чийзкейк за ултра-хрупкава външност. Ясно е, че едно бързо взривяване във фризера прави чудеса за приготвянето на хапки от пържен чийзкейк, които съперничат на фестивалния!

Апетитна рецепта за пържен чийзкейк

Независимо дали вашият чийзкейк е обикновен или с аромат, тази рецепта за пържен чийзкейк от Нора Кларк , сладкар и редактор в Бойд Хампърс , е чудесен начин да използвате всички останали резени. Всъщност тя обещава, че те със сигурност ще бъдат хит на всяко събиране или като сладко лакомство през седмицата!

Пържени чийзкейк хапки

Iko636/Гети

съставки:

• 3 до 4 филийки чийзкейк, охладени и нарязани на 1-инчови квадрати (с непокътната кора)
• 1 чаша универсално брашно
• 2 яйца, разбити
• 1 чаша обикновена галета
• Растително масло, за пържене
• Пудра захар, за поръсване
По избор:Дип по ваш избор като шоколадов сос, карамел или компот от горски плодове

Упътвания:

който е написал песенния огнен пръстен

Общо време:40 до 50 минути Добив:поне 3 порции

1. В отделни чинии изсипете брашното, разбитите яйца и галетата. За да намажете парчетата чийзкейк, оваляйте всяко в брашно, яйца и галета. Внимателно натиснете галета в парчетата торта, за да осигурите добро покритие.
2. Поставете покритите хапки чийзкейк върху лист за печене и замразете за около 30 минути.
3. Загрейте около 2 инча масло в тиган с дебело дъно или фритюрник, докато достигне 350°F.
4. След като се загрее, внимателно добавете 3 до 4 замразени хапки чийзкейк към горещото олио с помощта на решетъчна лъжица. Запържете до златисто кафяво, около 2 до 3 минути. Извадете пържените хапки от чийзкейк и ги отцедете върху покрита с хартиена кърпа чиния. Повторете, докато всички хапки чийзкейк се изпържат.
5. Поръсете с пудра захар и сервирайте веднага с желания сос.

2 соса за потапяне за пържени чийзкейк хапки

Към тези топли пържени чийзкейк хапки, нашата тестова кухня споделя техните рецепти за солен карамелен сос и шоколадов сос с подправки. Потопете или задушете някой от тези сосове върху хрупкавия чийзкейк за десерт, който е вкусен като за оближване!

Солен карамелен сос

Александър Ситник/Гети

Поръска с морска сол подобрява вкуса на този карамелен сос.

съставки:

• ½ чаша тъмнокафява захар
• ¼ чаша тежка сметана
• ¼ ч.л. пресен лимонов сок
• 2 супени лъжици. несолено масло
• ½ ч.л. екстракт от ванилия
• ¼ ч.л. едра морска сол

Упътвания:

Общо време:35 мин Добив:около ½ чаша

1. В средна купа, подходяща за микровълнова фурна, смесете кафява захар, сметана и лимонов сок. Добавете масло; микровълнова 2 минути. Внимателно отстранете; разбийте до гладкост.
2. Върнете се в микровълновата; загрейте 1½ до 2 минути. Разбийте добре, като добавите ванилия и морска сол. Оставете да престои 30 минути или докато се сгъсти. Сервирайте.

Шоколадов сос с подправки

HandmadePictures/Getty

Ники и Алекс на фул хаус

За вкус, който е достатъчно смел, за да се противопостави на богати десерти като пържен чийзкейк, опитайте сос с вкус.

съставки:

• 1 чаша неподсладено какао на прах
• 1 чаша вода
• ¾ чаша гранулирана захар
• ½ чаша нектар от агаве
• 1 ч.ч. екстракт от ванилия
• ½ ч.л. канела
• ¼ ч.л. анчо чили на прах

Упътвания:

Общо време:20 мин Добив:около 1¼ чаши

1. В тенджера оставете да къкри неподсладено какао на прах, вода, захар и чаша нектар от агаве на умерен огън 15 минути или докато се сгъсти. Разбивайте сместа често.
2. След като се сгъсти, отстранете от огъня; разбъркайте 1 ч.ч. екстракт от ванилия, ½ ч.л. канела и ¼ ч.л. анчо чили на прах. Сервирайте.

---

За по-прости и вкусни десерти , вижте рецептите по-долу!

Тази рецепта за Cruller ви помага бързо да оправите вашата поничка — не е необходимо месене!

Бисквитките с тиквен чийзкейк са *най-доброто* есенно лакомство — 2 вкусни, лесни рецепти

Божествени десерти, които се приготвят само за 5 минути — тези 14 рецепти са пълна мечта