Какво представляват супер храните? (И 7, за да започнете да се храните редовно, ако сте над 50) — 2024

Суперхрани: Вероятно сте чували за тях и статуса им на свещен граал в хранителната пирамида. Но какво точно представляват суперхраните и как можете да ги добавите към вашата диета? Опитах почти всяка суперхрана на пазара, от къдраво зеле до водорасли и всичко между тях, и открих, че те значително подобряват благосъстоянието ми - както физическо, така и психическо. Продължете да четете за повече информация относно суперхраните, от това как помагат за забавяне на процеса на стареене до седемте трябва да ядете поне веднъж седмично.

Какво представляват суперхраните?

Авокадо, боровинки, киноа – вероятно всички тези храни ви идват на ум, когато мислите за суперхрани. Но защо? Какво прави една суперхрана, добре, супер ? Тази категория храни включва голяма част от хранителната пирамида, с много плодове, зеленчуци и някои млечни и рибни продукти. Но всички тези храни са свързани с няколко споделени атрибута, които ги извеждат от обикновени стари добри за вас до хранителни центрове.

На първо място помагат суперхраните подсилете имунната си функция и намалите риска от заболяване . Те са пълни с важни витамини, минерали и аминокиселини, както и антиоксиданти , полезни за сърцето мазнини, омега-3 мастни киселини и фибри, всички които насърчават здравето на сърцето , намаляват риска от рак , и понижава възпалението и холестерола . И докато никоя храна не може напълно да обърне процеса на стареене, включването на суперхрани в добре балансирана диета е възможно най-близо до вас. Яденето на богати на хранителни вещества храни като тъмнолистни зеленчуци, пълнозърнести храни и горски плодове помага намаляват риска от редица заболявания , особено тези, чиито шансове нарастват с напредването на възрастта. Не всички храни (дори не всички суперхрани) обаче са създадени еднакви. Ето седем суперхрани, които трябва да добавите към диетата си точно сега.

къде е сега Дейвид Касиди

Тъмнолистни зеленчуци за здраве на сърцето

Тъмните листни зеленчуци, като къдраво зеле, манголд, спанак и зеле, са отлични източници на важни минерали, включително цинк, калий, магнезий, калций, фолат, желязо и витамин С. Те също така съдържат фибри и каротеноиди, които имат противовъзпалителни ефекти. Всички тези хранителни вещества са рок звезди, когато става дума за здраве на сърцето и на предотвратяване на други хронични заболявания, като диабет тип 2 и някои видове рак . Листните зеленчуци като къдраво зеле и манголд често се описват като горчиви, но повярвайте ми, когато казвам, че когато се приготвят правилно, тези основни съставки за здравословно хранене могат да бъдат вкусни, особено с подходящата салата (или сандвич, или смути, или зърнена купа със сладко картофи и кафяв ориз...).

Има толкова много начини да включите тъмните зеленчуци в здравословна диета. Един от най-лесните е да поръсите кейла със зехтин, чесън и люспи от червен пипер и след това да го изпечете във фурната. (Повярвайте ми, не сте опитали кейл, както беше предвидено, докато не го изпечете!) Независимо от това как го правите, не забравяйте да включите тези тъмнозелени в диетата си - те са един от най-добрите начини да поддържа здравето на сърцето и намалява риска от заболяване.

Плодове за антиоксиданти

Искате да се предпазите от въздействието на свободните радикали върху стареенето и възпаление? Започнете деня си с купа горски плодове за закуска. Тези здравословни храни, включително малини, боровинки, къпини, ягоди и червени боровинки, са пълни с антиоксиданти (които диетолози и медицински експерти смятат за тайния ключ към забавянето на стареенето). Антиоксидантите помагат в борбата със свободните радикали и намаляване на риска от развитие на възпалителни състояния , включително рак и сърдечни заболявания. С други думи, те са хранителни супергерои.

Горските плодове може да са малко по-лесни за включване в диетата ви, отколкото зеленолистните, но не се страхувайте да бъдете креативни, когато се възползвате от тяхната хранителна стойност. Добавете ги към салати, включете ги в десерти и разбира се, смесете ги в сутрешната си овесена каша или смути. Те ще напълнят корема ви, докато подхранват имунната ви система.

jamie lee curtis сива коса

Бобови растения за отслабване

Бобовите растения, известни още като варива, са хранителна група, която включва грах, боб, фъстъци и леща. Те са пълни с витамини от група В и протеини, поради което са толкова полезни за поддържане на здравословно тегло – тези богати на фибри храни ви държат сити и доволни дълго след като сте приключили с яденето . плюс, доказано е, че понижават холестерола и кръвното налягане и помагат при диабет тип 2 . Това са много ползи за храни, които са буквално с размера на грахово зърно! Лесен начин да включите бобови растения в диетата си е в обилна супа минестроне. Просто хвърлете остатъците от зеленчуци, боб и паста в тенджера и ги оставете да къкри. Вашите вкусови рецептори и коланът ви ще ви благодарят!

Ядки и семена за предпазване от сърдечни заболявания

Добри източници на мононенаситени мазнини и растителни протеини са ядките и семената, включително:

• Бадеми, шамфъстък, орехи, пекани, шамфъстък, бразилски орех, кедрови ядки
• Конопено семе, тиквено семе, семена от чиа, ленено семе, слънчогледово семе

Ядките и семената са калорично плътни (да се чете: засищащи) и пълен с важни хранителни съединения, включително фитохимикали, каротеноиди и антиоксиданти. Тези съединения предлагат защита от оксидативен стрес и възпаление , като и двете се натрупват с напредване на възрастта и могат да доведат до хронични заболявания, включително сърдечни заболявания. Диета, богата на разнообразни ядки и семена е един от най-добрите начини за насърчаване на здравето на сърцето.

Ако не сте свикнали да ядете ядки и семена, не се притеснявайте – има много начини да ги добавите към диетата си, без дори да забележите. Ядките са чудесна гарнитура за салата и вървят добре с много десерти; семената могат лесно да се добавят към рецепти за мъфини — конопени семена и маковото семе, например, се съчетава добре с лимон; както ядките, така и семената са чудесно допълнение към кисело мляко, смутита и овесени ядки.

Чесън в подкрепа на имунната ви система

Не мога да преброя колко от любимите ми рецепти започват със загряване на зехтин и чесън в тиган, което прави супер удобно, че тази понякога зеленчукова подправка (в зависимост от това кого питате) е една от най-здравословните храни в магазина за хранителни стоки. Чесънът е пълен с важни витамини и минерали , включително витамин С, витамин В6, манган, селен и фибри.

Благодарение на тези хранителни вещества, консумацията на чесън е едно от най-добрите неща, които можете да направите поддържат вашето имунно здраве и намаляват шансовете ви да се разболеете. Също така е било доказано намалява кръвното налягане и холестерола и дори намалява риска от развитие на рак. Чесънът може да е известен със зловонието, но в този случай лошият дъх си заслужава.

Зелен чай: също чудесен за антиоксиданти (и загуба на тегло)

Зеленият чай е изпитан и истински усилвател на теглото. Той е богат на полифеноли и антиоксиданти, включително катехини, които - в комбинация с кофеина в чая - са били показано, че насърчава загуба на тегло при някои хора. плюс, антиоксиданти и полифеноли са богати на противовъзпалителни съединения , което може да помогне предотвратяване на рак, диабет и други хронични заболявания като се бори със свободните радикали.

Брандън Колинс млад и неспокоен

Ако обичате кафето, опитайте да замените втората си чаша за деня със зелен чай. Вероятно ще ви помогне да се почувствате по-спокойни - без да намалявате фокуса си - и също така ще осигури здравословна порция антиоксиданти. Като включите зеления чай в сутрешната си рутина, вие ще се възползвате от предимствата на тази супер храна, превърнала се в напитка.

Джинджифил за облекчаване на болка и гадене

джинджифил е използван медицински и кулинарни приложения от векове. Въпреки че учените не са сигурни как работи в тялото, това е доказано ефективни при лечение на остра и хронична болка . Вероятно джинджифилът, един от антиоксидантите, съдържащи се в джинджифила, е отговорен за многото ползи от подправката. Можете да намерите пресен джинджифил или в отдела за подправки в хранителния магазин. Той е чудесна добавка към супи, чайове и пържени картофи. Следващия път, когато имате стомашно разстройство, опитайте да си сварите чай от джинджифил и вижте как тази суперхрана ще стопи стомашните ви неволи.

Последната дума

Тези здравословни суперхрани са тайната на супер Вие , и те са толкова лесни за включване в диетата ви. И така, какво чакате?