Събуди се с Ммм! Тази рецепта за бананова вафла с 3 съставки се приготвя бързо във вашия блендер — 2025

Презрелите банани на кухненския ви плот може да изглеждат като загуба, но не ги изхвърляйте още! Въпреки че тези кафяви плодове може да са твърде кашави за закуска, те са идеални за добавяне на естествен сладък вкус към всякакви лакомства. Едно от любимите ни приложения за презрели банани? Вафли! Смесени направо в тестото, те са коварен начин да придадете здравословна надстройка на класическата закуска. Въпреки това някои сутрини нямаме време – затова се преобърнахме, когато открихме лесна рецепта, която изисква само 3 съставки (и една от тях е вода!), но има толкова, толкова добър вкус. Споделяме го по-долу, заедно с нашите любими традиционни рецепти за бананови вафли за вкусна лесна закуска.

Защо да използвате банани във вафли

Супер узрелите банани са пълни с естествени захари, така че придават на вафлите фина сладост и в много случаи това означава, че можете да намалите (или дори да пропуснете) добавената захар. Освен това пюрираните плодове имат мека, но дъвчаща консистенция, придавайки на вафлите неустоима текстура, след като са сготвени.

Как да си направим бананови вафли с 3 съставки

За бърз начин да се насладите на плодовия вкус на банановите вафли, обичаме да приготвяме партида вафли с 3 съставки и бананови овесени вафли от Канал за готвене с растения в YouTube . Тестото се състои от презрял банан, овесени ядки и вода - това е! Така че е страхотно и за тези, които търсят вариант без млечни продукти и без брашно. (Ако избягвате глутен, просто не забравяйте да използвате овесени ядки без глутен.) Просто смесете съставките и гответе в гофретник . Това е безупречна рецепта за златисто кафяви вафли, които са леко сладки, ядкови и вкусни за наслада с кленов сироп и плодове.

Заедно с вкуса на вафлите, вие ще се насладите на хранителни предимства благодарение на укрепващия здравето банан, който е пълен с калий и калций за подпомагане на регулирането на здравата нервна функция и обръщане на костната загуба. Плюс това, валцуваните овесени ядки във вафлите са пълни с разтворими фибри, които подпомагат храносмилането и контрола на кръвната захар – печелившо. (Щракнете, за да научите повече за храни с високо съдържание на фибри и богати на калий храни .)

Бананови вафли с блендер с 3 съставки

Fascinadora/Гети

съставки:

mike nesmith fanpop черно-бели маймуни

• 3 чаши валцувани овесени ядки
• 1 голям банан
• 2½ чаши вода

Упътвания:

Общо време:25 мин Добив:Около 6 квадратни вафли (2 до 3 порции)

1. Загрейте предварително електрическата ютия за гофрети, като следвате инструкциите на производителя.
2. Обелете банана и го добавете към блендер или кухненски робот с овесени ядки и вода. Блендирайте за 1 до 2 минути, докато се смесят напълно и се образува гъсто тесто.
3. След като гофретникът е предварително загрят, покрийте с незалепващ спрей за готвене. Изсипете достатъчно тесто, за да покриете решетките. Затворете уреда и гответе за около 5 минути или докато вафлите станат златистокафяви.
4. Извадете вафлата от уреда и я поставете върху плато за сервиране или решетка за охлаждане. Повторете с останалото тесто, докато всички вафли се приготвят.
5. Сервирайте гофретите с пресни плодове (по желание) и кленов сироп. Наслади се!

Как да си направим традиционни бананови вафли

За сутрини, когато имате повече време или дни, когато искате изключително вкусна закуска, традиционните бананови вафли са идеалното удоволствие. Приготвени са със стандартни съставки като брашно, захар, яйца, мляко и бакпулвер - смесването с банан просто добавя допълнителен слой сладост. И за да гарантирате вкусни резултати, всичко, от което се нуждаете, са два прости трика: смесете малко царевично нишесте в тестото и разбийте белтъците, преди да добавите. Според разработчика на рецептата Карли Кембъл , основател на Кифли в моята фурна , и двете стъпки са ключови, тъй като царевичното нишесте помага вафлата да стане хрупкава отвън, а белтъкът я прави лека и ефирна отвътре.

За царевичното нишесте го разбийте със сухите съставки, преди да го добавите към мократа смес. В своята рецепта за белгийски вафли Кембъл използва съотношение 1:3 царевично нишесте към брашно за най-крехките и златисти вафли.

Що се отнася до добавянето на белтъци към тестото, това е последната стъпка, направена преди готвене. Това включва отделянето на белтъците от жълтъците и разбиването им, докато се образуват твърди връхчета. След това белтъците се нагъват внимателно в тестото, като се получава лека и ефирна консистенция.

2 традиционни рецепти за бананови вафли

Нашата тестова кухня споделя две лесни рецепти за бананови вафли, които превръщат презрелия плод в сладко усещане. Първата рецепта е обикновена, така че ви позволява да бъдете креативни с гарнитурата за допълнителен вкус. Вторият включва Nutella за шоколадово лакомство. В крайна сметка и двете рецепти за бананови вафли са лесни за приготвяне и винаги печелят възторжени отзиви!

Обикновени бананови вафли

Людмила Завиалова/Гети

съставки:

герои от малки мошеници

• 2 яйца, отделени
• 2 презрели банана, пасирани
• 1½ чаши мляко
• ½ чаша несолено масло, разтопено
• 1 ч.ч. екстракт от ванилия
• ½ чаша царевично нишесте
• 1½ чаши универсално брашно
• 3 супени лъжици. захар
• 1 супена лъжица. бакпулвер
• ¼ ч.л. сол
• Спрей за готвене
• Сироп и топинги по желание

Упътвания:

Общо време:45 мин Добив:6 порции

1. Загрейте машината за гофрети според инструкциите на производителя.
2. Разбийте заедно жълтъците, пюрирания банан, млякото, разтопеното масло и ваниловия екстракт. В купа смесете брашно, царевично нишесте, захар, бакпулвер и сол. Направете добре в центъра на сухите съставки; изсипете яйчената смес. Разбийте до гладкост и след това оставете настрана.
3. В отделна чиста купа разбийте белтъците с бъркалка или електрически ръчен миксер, докато се образуват твърди върхове, около 5 минути. Внимателно разбъркайте белтъците в тесто, като внимавате сместа да остане пухкава и въздушна.
4. Изсипете ¼ чаша до ½ чаша тесто в предварително загрята машина за гофрети, която е намазана със спрей за готвене. Гответе, докато станат хрупкави, 3 до 4 минути, преди да поставите сготвена вафла върху чиния. Повторете с останалото тесто.
5. Отгоре намажете всяка вафла със сироп и топинги. Наслади се!

Бананови вафли Нутела

Vm2002/Гети

съставки:

• 1¾ чаши мляко
• 2 банана, пасирани
• 2 яйца, отделени
• ¼ чаша Нутела
• 1 ч.ч. екстракт от ванилия
• 1½ чаши универсално брашно
• ½ чаша царевично нишесте
• ¼ чаша захар
• ¼ чаша неподсладено какао на прах
• 2 ч.ч. бакпулвер
• ½ ч.л. сол
• Сироп и топинги по желание
• Спрей за готвене

Упътвания:

Общо време:45 мин Добив:6 порции

1. Загрейте машината за гофрети до средно висока температура според инструкциите на производителя.
2. В първата купа смесете мляко, пюре от банан, жълтъци, Nutella и екстракт от ванилия заедно; заделени. Във втората купа разбъркайте брашно, захар от царевично нишесте, какао на прах, бакпулвер и сол. Разбъркайте заедно мокри и сухи основи, докато се смесят напълно. Заделени.
3. В третата чиста купа разбийте белтъците на ръка или с електрически миксер, докато се образуват твърди върхове, около 5 минути. Внимателно разбъркайте белтъците в основното тесто.
4. След като машината за гофрети е предварително загрята, намажете със спрей за готвене и изсипете ¼ чаша до ½ чаша тесто в машината. Гответе вафлата около 3 до 4 минути или докато стане златисто кафява и втаса. Прехвърлете вафлата в чиния. Повторете с останалото тесто, докато всички вафли се приготвят.
5. Полейте всяка вафла със сироп и поднесете с топинга. Наслади се!

---

Търсите още рецепти за закуска? Вижте историите по-долу:

Лесно е да приготвите палачинки у дома (наистина!) – готвачът разкрива тайната на сместа за палачинки

Ето гениалната тайна за правенето на перфектен (и по-здравословен) McGriddle у дома

игри с карти за мозъци

Овесени ядки за една нощ: Бърза лесна рецепта за здравословна закуска в движение

Ще ви хареса този гениален хак за най-хрупкавите кафяви ядки някога – толкова е лесно!