Този лесен хак ще направи излющването на прясна царевица супер лесно и без бъркотия — 2024

Царевицата на кочани е основна храна за летния сезон на скара, на която не можем да се наситим. Но опитът да премахнете тези люспи, преди да ги хвърлите на барбекюто, може да бъде разхвърляна и досадна задача. Защо тази коприна е толкова лепкава? За щастие, дните на борба с тези нишки ще бъдат нещо от миналото с този лесен трик за излющване на царевица в микровълнова!

Въпреки че прясната царевица често е гарнитура към пържоли, бургери и хотдог, зеленчукът се откроява в намазката за барбекю по време на пиковия сезон (от май до септември). Просто не можете да победите тази естествена сладост - особено когато сте намазани с много масло. И с един лесен съвет от Хедър Рамсдел, автор на храни за Смърчът яде , не е нужно да се притесняваме да се задоволяваме със замразена или консервирана царевица, само защото се страхуваме да се отървем от тези люспи.

Първо поставете един или два кочана царевица върху чиния и ги загрейте в микровълнова фурна за две минути, за да разхлабите копринените влакна. След това ги оставете да изстинат за минута и след това отрежете долния край (най-широката част) на кочана с остър нож. След това хванете царевицата с отрязаната страна надолу и я стиснете. Царевицата трябва да излезе направо от люспите, без никакви останали копринени нишки да полепнат.

Повторете с останалите царевични класове, докато не бъдат всички чисти. Вижте как работи този хак във видеото по-долу:

Джонсън Смит каталог pdf

Тогава от вас зависи как искате да сготвите царевицата. Изпичането му придава приятен опушен вкус и леко овъглен цвят. Кари Паренте, разработчик на рецепти за Шоу ДНЕС , предлага да поставите кочаните директно върху скарата и да ги приготвите за около 10 минути (можете също да добавите малко растително масло или масло, за да не залепнат). Завъртете ги на всеки три до четири минути, за да сте сигурни, че царевицата няма да изгори, и ги поставете в чиния за сервиране, след като са готови.

Ако вашата скара вече е малко претъпкана с други продукти като пиле или зеленчукови кебапчета, тогава варенето на царевицата също е чудесен начин. Марион Кънингам, автор на Готварската книга на Fannie Farmer ( Купете на Amazon, $ 24,49 ), има безупречен метод за готвене на царевица .

Тя препоръчва първо да заври голяма тенджера с вода, след това да добавите царевични класове, да покриете тенджерата и да изключите котлона, за да се готви леко. Оставете царевицата да престои в горещата вода за пет минути, преди да я извадите за сервиране. Ако трябва да ги запазите топли за малко по-дълго, оставете ги да останат в тенджерата за не повече от 10 минути - в противен случай текстурата ще стане твърда и дъвчаща.

Независимо как го приготвяте, този хак прави приготвянето на царевица на кочани за следващото ви барбекю много по-лесно!

Woman’s World има за цел да представя само най-добрите продукти и услуги. Ние актуализираме, когато е възможно, но сделките изтичат и цените могат да се променят. Ако купите нещо чрез една от нашите връзки, може да спечелим комисионна. въпроси? Свържете се с нас на shop@womansworld.com .