Тази солена закуска може да помогне за понижаване на кръвното налягане, намаляване на възпалението и предпазване от болестта на Алцхаймер — 2025

Досега не би трябвало да е изненадващо да научим, че популярната храна в Средиземно море вероятно е супер здравословна. Оказва се, че маслините Каламата, които произхождат от град в Гърция със същото име, са един от най-добрите варианти, които можете да вземете от региона.

Тези маслини се отличават с тъмно лилав, почти черен цвят и обикновено идват с костилките все още вътре. Те се сушат в солена саламура, която предизвиква ферментация и успокоява естествено силния им горчив вкус. Можете да ги намерите в почти всеки магазин за хранителни стоки ( Купете в Walmart, $5,26 ) и те са страхотни за попълване на табло за колбаси, добавяне на салата или лека закуска направо от буркана.

Въпреки че технически са с високо съдържание на мазнини, това е мононенаситена мазнина – което означава, че не е нужно да се чувствате виновни, че я хапвате умерено. Всъщност мононенаситените мазнини често се наричат ​​здравословни мазнини, като тези, които получавате от авокадото и ядките. Мазнините в маслините Каламата се състоят предимно от олеинова киселина, която проучвания са установили е особено полезно за предпазване от сърдечни заболявания и рискови фактори като високо кръвно налягане или холестерол. Постига го, като предотвратява натрупването на плака във вените ни, като прави всичко гладко.

Маслините Kalamata също са пълни с два антиоксидантни полифенола, наречени олеуропеин и хидрокситирозол. Олеуропеинът е това, което придава горчивия вкус на маслините и произвежда хидрокситирозол по време на процеса на втвърдяване. Наред с борбата с хроничното възпаление, тези полифеноли са установени и за двете благоприятства здравето на сърцето и предпазва клетките от увреждане от рак .

Олеуропеинът има още едно предимство в ръкава си: освен сърдечните и противораковите свойства, проучване установи може да помогне да предпазим мозъка си от образуването на плака, която причинява болестта на Алцхаймер. Техните открития също показват, че може да предотврати загубата на клетки, свързана с болестта на Паркинсон.

Въпреки че може да се изкушите да хапнете един тон от тези маслини, за да получите всички тези ползи, важно е да запомните, че те също идват с голямо количество натрий. Има 230 милиграма в около три до пет маслини (в зависимост от марката, която купувате). За щастие, яденето на толкова много ще ви държи под напрежение препоръчително дневно количество сол като същевременно осигурява изобилие от сърдечни, противоракови и стимулиращи мозъка ползи за здравето! (Щракнете, за да научите за предимствата на Маслини Кастелветрано .)

Woman’s World има за цел да представя само най-добрите продукти и услуги. Ние актуализираме, когато е възможно, но сделките изтичат и цените могат да се променят. Ако купите нещо чрез една от нашите връзки, може да спечелим комисионна. въпроси? Свържете се с нас на shop@womansworld.com .