Пат Уилбанс, баба от Лафайет, Джорджия, прави своите известни бисквити с 4 съставки от десетилетия. Наскоро тя сподели семейството си рецепта в социалните медии и се превърна в интернет сензация! Баба Пат първо публикува урок от три части в профила си във Facebook, първоначално заснет като услуга за внучката на най-добрия приятел на Уилбанкс.
„Приятелката ми е в старческия дом и когато се прибираше в апартамента си, аз се качвах и приготвях бисквити за нея и съпруга й“, казва Пат ДНЕС Храна . „Снаха ми е медицинска сестра и за Националния ден на медицинските сестри щях да оправя стотици бисквити за медицински сестри . Последният път, когато разговарях с моя приятелка, тя ме помоли да изпратя рецептата на нейната внучка. '
стара жена млада жена илюзия
Баба Пат наистина знае как да пече!
https://www.facebook.com/pat.wilbanks.9/videos/2686496781674665/?t=0
Имаше обаче само един проблем, стоящ на пътя на баба Пат. „ Никога не съм използвал рецепта “, Признава тя. Тя прави тези бисквити от няколко години, като просто огледа съставките и колко да използва. И така, за да направи това видео, тя се обади на внука си Крис да й помогне. Той й помогна да измери всички съставки за това специално видео и не забравя да запише рецептата.
СВЪРЗАНИ: По този начин можете да направите хляб с фъстъчено масло от депресия-ера
Във видеото, което внукът й също е помогнал да заснеме, тя може да бъде видяна да приготвя пухкавите, маслени бисквити до съвършенство. Оттогава видеото събра над 62 000 гледания по целия свят с някои много мили коментари от хора, които гледат у дома.
Тя стана вирусна доста бързо
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=10222404661415051&set=p.10222404661415051&type=3&theater
„Госпожице Пат, вие сте съкровище !!” казва един човек. Друг казва: „Благодаря ви, че споделихте рецептата с всички нас! Чувствах се така, сякаш бях у дома с теб, докато ги правеше. Мисля, че си прекрасен учител и тази вечер ще приготвя твоите бисквити! ”
Първоначално Пат не знаеше какво означава „да станеш вирусен“, така че Крис трябваше да й обясни. „Крис ми се обади на следващия ден и каза:„ Нана твоя рецептата за бисквити стана вирусна . “И аз казах:„ Какво е това? “За мен е голяма чест и съм много благодарна“, казва тя.
Откъде произхожда рецептата
https://www.facebook.com/pat.wilbanks.9/videos/2686497121674631/
Пат казва, че е научила този начин на печене на бисквити от бабата на съпруга си, жена на име Роуз Хокинс. Тя е родена през 1886 г. Пат е на 12 години, когато започва да се учи как да пече бисквити. Майката на Пат почина, когато беше само на 11, така че тя трябваше да поеме умения за готвене и печене помогнете да нахраните семейството си . Тя си спомня, че нейният дом от детството в Тенеси нямаше течаща вода и готвеше на печка на дърва.
Навремето рецептата им се състоеше от свинска мас, брашно и мътеница от домашно мляко от кравата на семейството. Бързо напред до днес, рецептата има бяха модернизирани малко . Това включва използването на Crisco вместо свинска мас и използването на самонадигащо се брашно от White Lily. Пат също предпочита да използва специфичен вид мътеница сега, когато хранителните магазини са пълни с толкова много различни опции.
Как да следвате нейната рецепта и да си направите известни бисквити
Печени бисквити / Flickr
Искате ли да научите как да направите баба Пат вкусна бисквити ? Прочетете нататък!
Съставки
- 1 1/2 чаши самостоятелно втасващо брашно, плюс 1/3 чаша за запрашаване
- 1/3 чаша Криско
- 1 чаша мътеница (малко по-малко е добре, според Wilbanks)
- 2 1/2 супени лъжици масло, разтопено (не използвайте маргарин)
Стъпки
- Загрейте фурната до 425 F.
- Комбинирайте брашното, Криско и мътеница в голяма купа за смесване. Разбъркайте, докато се смесят добре, като намачквате къса в брашното и мътеница.
- Набрашнете тава за печене, след това изхвърлете тестото в тавата и замесете заедно. Потопете го с дебелина около 3/4 инча.
- С резачка за бисквити направете 8 еднакви бисквитени кръга и ги добавете в отделен лист за печене. Лъжица разтопено масло върху горната част на всяка бисквита.
- Печете бисквити за около 13 минути. Ако предпочитате по-златисто-кафяв плот, изпечете бисквитите още 2-3 минути.
- Извадете бисквитите от фурната и се наслаждавайте, докато са още горещи ... с повече масло, разбира се!
снимки от 70-те години
Щракнете за следващата статия