Помните ли онези вкусни дрожди с дрожди, които те сервираха в училището кафене ? Някога училищните обяди напомняха повече на домашно приготвено ястие. В наши дни наистина е много по-различно. Ако обаче пропуснете тези ролки, ето рецепта че можете да ги направите у дома и да покажете на децата и внуците си какво им липсва.
Отнема малко време за подготовка, но щом готвите, ще искате да ги правите през цялото време. Те са толкова меки и вкусни. Бъдете внимателни, защото яденето може незабавно да ви върне в кафенето в началното училище.
Вземете рецептата за рулца от дрожди от старата школа
Дрожди на руло / Flickr
какво се случи с актьорския състав на звука на музиката
Първо, съберете съставките си:
„2-1 / 2 чаени лъжички суха активна мая
1/3 чаша гранулирана захар
Кутия от 12 унции кондензирано мляко , нагрята до 110 градуса F
4 чаши хляб брашно *
1-1 / 2 чаени лъжички сол
1 супена лъжица олио за готвене
2 големи яйца, при стайна температура
1/4 чаша (1/2 пръчка) несолено масло, омекотено при стайна температура ”
СВЪРЗАНИ : Традиционна Великденска неделя, рецепти за горещи кръстове, както баба правеше
снимки на семейство Майкъл Дж Фокс
Тесто / Flickr
Първо, трябва да комбинирате маята с 1 чаена лъжичка захар и 1/4 чаша затоплено мляко. Разбъркайте и починете около пет минути. Той трябва да се удвои по размер. Проветрете брашното си и след това го измерете и го поставете в голяма купа. Добавете останалата захар и сол с бъркалка. След това добавете останалата част от изпареното мляко, олио, едно яйце, мая и масло. Смесете и оставете настрана за почивка за 15 минути. Купата трябва да бъде покрита с найлоново фолио и чиста кърпа.
Замесване на тесто / Needpix.com
Когато тестото е готово, месете с ръце около 20 минути. Добавете една чаена лъжичка масло в купата, поставете тестото обратно и го оставете да почине отново за един час. Голяма част от тази рецепта включва чакане, но ще си заслужава!
Ролки с мая с масло / Flickr
Прочети внимателно
Според Дълбоко южно ястие , следващата част от рецептата включва много сгъване. „Намаслете 9 х 13 х 2-инчов тиган и го оставете настрана. Обърнете тестото върху леко набрашнена повърхност и омесете 4 пъти, като изтеглите брашно, ако е твърде лепкаво. Използвайте точилка, за да разточите на правоъгълник и да сгънете страните в тестото, както при бисквитите, разточване и сгъване още 4 пъти. Разточете отново на правоъгълник, разрежете тестото на две по дължина, след това на 12 равни квадрата. Оформете на топки и поставете в намазана с масло тава. Покрийте с найлоново фолио и кърпа и оставете настрана на топло място, докато удвоите размера си. '
Ролки / Px Тук
Печете при 350 градуса F за около 15-20 минути. Не забравяйте да намажете върховете с разбито яйце за този перфектен връх!
карикатури от седемдесеттеЩракнете за следващата статия