Създаден около скромна суперхрана от 15 цента, яйчен пост превзема интернет като буря. И това не е чудно: планът помага на жени, които някога са се борили да свалят една унция, внезапно да ускорят свалянето на 10, 12, дори 17 паунда само за пет дни. И много от тях са на 50, 60 и повече години!
Всички те трябва да благодарят на кето гуруто Джими Мур. Той създаде подхода, след като прочете, че яйцата съдържат идеална комбинация от аминокиселини за отслабване. Споделих правилата за „яйце бързо“, които лично използвах, за да сваля бързо 25 килограма, и следващото нещо, което разбрах, стана вирусно, спомня си авторът на бестселъри и водещ на популярния подкаст Шоуто с ниско съдържание на въглехидрати Livin’ La Vida . Мисля, че хората го харесват, защото е изключително просто, много ефективно и има добър вкус. Има и бюджетен бонус: можете да получите всички хранителни продукти за отслабване, от които се нуждаете, за по-малко от на ден!
Подобно на мнозина, 57-годишната Дженифър Коста бързо се обърна към яйцето, когато нейната кето диета спря. Бях скептична, но като заета майка бях привлечена от простотата, спомня си читателката от Северна Каролина. Разбивайки омлет и яйчена салата, тя отслабва с два килограма на всеки 24 часа. Сега това е моят избор всеки път, когато прекалявам. Връща метаболизма ми обратно бърз, тя казва. С напредване на възрастта ценя всичко, което ме поддържа здрав. Кето диетата и гладуването с яйца са истинска благословия! С 38 килограма, Дженифър има повече енергия, отколкото през 30-те си години.
Постенето с яйца наистина е толкова просто, както казва Джими Мур: Всеки ден се наслаждавате на шест до осем яйца, шест до осем порции мазнина, до 4 унции. сирене и някои напитки и екстри с нулево съдържание на въглехидрати. Бъдете изключително креативни, ако желаете, или пропуснете готвенето като цяло, като си купите торба твърдо сварени яйца, малко здравословна майонеза и блокче чедър. Без значение как приготвяте съставките, научният термин за това е „бързо с мазнини“, казва д-р Ерик Уестман от университета Дюк, който използва стратегии с ниско съдържание на въглехидрати за лечение на пациенти в своите клиники HealCare, базирани в Северна Каролина. Д-р Уестман обяснява, че като a традиционна кето диета , гладуването драстично намалява приема на храни, които се превръщат в кръвна захар. Това принуждава тялото да преобразува както натрупаните мазнини, така и хранителните мазнини в кетони, съединения, които изгаря за гориво вместо захар. Резултатът: Изгарянето на мазнини се увеличава с до 900 процента. Плюс това, отбелязва д-р Уестман, кетоните са потискащи апетита, така че ние естествено намаляваме приема на калории, без да осъзнаваме, че го правим.
Но ако работи като кето, защо изобщо да използвате гладуване с мазнини? И д-р Уестман, и Мур са съгласни, че в днешния свят има претоварване с удобни кето храни. Някои съдържат скрити въглехидрати, които забавят напредъка, докато други са просто толкова вкусни, че в крайна сметка се храним доста над точката на ситост. Твърде много въглехидрати ще забавят резултатите. Както и твърде много калории, обяснява д-р Уестман. Гладуването с яйца е антидот и за двата проблема - и се случва да има крак на гладуването с мазнини, което набляга на други храни...
Проучвания в Държавния университет на Луизиана и на други места показват, че яденето на повече яйца помага на хората на диета да свалят до 65 процента повече тегло и 83 процента повече коремни мазнини в сравнение с хората на диета, които пропускат яйцата. Защо? Голяма заслуга се дължи на високата концентрация на аминокиселини, борещи се с мазнините. Например яйцата са богат източник на левцин, според д-р Доналд Леймън от Университета на Илинойс, чието изследване предполага, че левцинът засилва функцията на щитовидната жлеза и стимулира тялото да замества мазнините с мускули – два ключови фактора, които повишават метаболизма.
Междувременно, според д-р Ан Луиз Гитълман, яйцата са единственият най-богат източник на аминокиселини, съдържащи сяра, които играят жизненоважна роля в способността на черния дроб да разгражда мазнините. И, добавя тя, изследванията разкриват, че аминокиселините в яйцата засилват производството на съединение, наречено l-карнитин, в черния дроб. Бележки Gittleman: Едно проучване показа, че 1 грам L-карнитин дневно сам по себе си е достатъчен, за да изгорите 10 излишни килограма!
След цял живот борба с теглото, Британи Шмидке свали 40 паунда, като премина на кето. Тогава напредъкът й спря с писък. Взимам лекарства за бавна работа на щитовидната жлеза, така че си помислих, че може би съм загубила колкото мога, спомня си 39-годишната читателка от Уисконсин. Интернет приятели я призоваха да опита бързо яйце. Използвайки лесни за бързо готвене рецепти за креп и фетучини от IBreatheImHungry.com , изобщо не бях гладна, казва тя. И загубих 10 килограма и един номер панталон за пет дни! Британи продължи да прави периодични гладувания с яйца всеки път, когато нейните кето резултати достигнаха плато. Днес тя е отслабнала с 86 паунда.
След това е Анита Бриз. След като свалих 50 паунда на кето, започнах да възстановявам и губя същите 5 паунда отново и отново. Моят приятел предложи яйце бързо, спомня си бабата от Британска Колумбия, която веднага свали 9,7 паунда. Тя беше толкова удивена, че започна да използва подхода редовно. Мислех, че метаболизмът ми е нарушен заради възрастта, казва Анита, която е създател на блога KetogenicWoman.com за поддържане на диета над 40-годишна възраст. Сега съм отслабнал с 81 паунда. Близо съм до това, което тежах като тийнейджър - на 61 години!
Забавни и отслабващи яйчни бързи менюта
Ще откриете много варианти на правилата за постене с яйца, но всички те изискват поне 6 яйца и 6 порции мазнина на ден, заедно с 4 унции по избор. от сиренето. Пийте вода, чай и кафе; добавете до три порции подсладител с нулево съдържание на въглехидрати и неограничени подправки с ниско съдържание на въглехидрати. Гладни? Добавете още 1–2 яйца и още 1–2 порции мазнина. Според Анита Бриз, която помага за поддържането на популярна група за бързи яйца във Facebook, жените, които ядат 7–8 яйца на ден, всъщност изглежда губят най-много! Докато някои използват гладуване с яйца в дългосрочен план, д-р Уестман ги препоръчва като краткотраен тласък или спиране на платото. Както винаги, накарайте лекар да опита нов план.
закуска
Лесни бързи палачинки с яйца: Разбийте заедно 2 яйца, 2 унции. крема сирене, 1/4 ч.л. ванилия и щипка сол. Сварете тестото в 1 с.л. масло върху горещ тиган; насладете се с 1 супена лъжица. масло и сироп без захар.
абигейл и британски кокоши близнаци
Обяд
Яйчена салата: Смесете 1–2 с.л. майонеза без захар (като марката Primal Kitchen), 1-2 кубчета твърдо сварени яйца и подправка на вкус; ако желаете, насладете се на Cloud Bread (рецептата по-долу).
закуски
Пикантни дяволски яйца: Разполовете твърдо сварени яйца; пасирайте жълтъците с 1 с.л. здравословна майонеза на яйце, плюс сол, черен пипер и кайен на вкус. Налейте сместа в белтъци и се насладете.
Вечеря
Супа от капки: Сварете 3 чаши бульон с 2 с.л. масло, плюс щипка соев сос и чесън на прах. Като бъркате непрекъснато, добавете 2 добре разбити яйца.
Лесен облачен хляб
Две филийки от вкусния хляб на KetogenicWoman.com се равняват на 1 яйце и 1 порция мазнина.
3 яйца, отделени
пясъчен край на грес
1/2 ч.ч. оцет
3 с.л. Може
Разбийте белтъците, оцета и щипка сол на висока скорост до много твърд сняг. Заделени. Разбийте жълтъците и майонезата внимателно до гладкост. С гумена шпатула внимателно смесете белтъците и жълтъците. Разделете на 6 купчини върху разплатен лист. Поръсете с чубрица. Печете на 300°F до златисто, 20–25 мин.; внимавайте да не препечете.
Тази история първоначално се появи в нашето печатно списание.
Още от Светът на жената
Този тест за може да провери дали вашата кето диета работи
Не можете да отслабнете? Отслабнете с 30 паунда за 21 дни с MCT масло – ето как
Не можете да отслабнете? Отслабнете с 36 паунда за един месец с плана за супер кето диета на д-р Екс