Ще си призная - мразя да готвя ориз. Въпреки множеството рецепти, които мога да направя със сложни вкусове и съставки, по някаква причина не мога да овладея една от най-простите кулинарни задачи. Като се има предвид това, имам склонност да правя голяма партида ориз, която да ям с храната, вместо да готвя малко всеки път, когато искам. И докато изглежда, че трае вечно, напоследък се чудя колко време издържа свареният ориз в хладилника?
Разрових се малко и първо, да — оризът се разваля. Въпреки че не винаги е толкова лесно да разберете дали е гранясал, има някои издайнически признаци, че е време да изхвърлите ориза си.
къде е Дани Бонадуче
На рафта оризът може да издържи доста дълго време. Суровият ориз (с изключение на кафявия) може да издържи до четири до пет години в килера ви. След като е приготвено и в хладилника обаче, това е друга история.
Според експерти в Кухнята и Все още вкусно , свареният ориз ще издържи в хладилника около три до шест дни. Но, разбира се, всичко зависи от условията на съхранение.
За да запазите ориза си за по-дълго време, не забравяйте да го поставите в хладилника в рамките на два часа след готвенето му. Тъй като свареният ориз е богат на влага, най-добре е да не го оставяте на стайна температура твърде дълго. Това може да позволи на вредни бактерии (по-специално тип, наречен Bacillus cereus ) да расте, което може да причини хранително отравяне. Така че, ако сте оставили сварения си ориз на плота твърде дълго след като сте го сготвили, вероятно е най-добре да го хвърлите.
По същия начин условията на влага във вашия хладилник ще играят роля за това колко дълго ще издържи сготвеният ориз. Ако хладилникът ви е много сух и забележите, че оризът ви е станал твърд и твърд, време е да се сбогувате. Също така, ако хладилникът ви съдържа повече влага, може да забележите странна миризма, идваща от ориза ви, ако е бил съхраняван твърде дълго. Това може да е знак, че бактериите се развиват и е най-добре да изхвърлите ориза.
Кийт градско пеене, за да обичаш някого
Има още един начин да запазите сварения си ориз за по-дълго време — замразяването му! Професионалистите при Все още вкусно кажете, че можете да съхранявате варен ориз замразен до шест месеца. Със сигурност ще използвам този хак, за да избегна готвенето на ориз толкова дълго, колкото е възможно.