Яденето на този вкусен сезонен плод може да помогне за предпазване от настинки и вируси — 2024

Често хапвах портокали като дете, особено през зимните месеци, за да изградя имунната си система, както родителите ми винаги са насърчавали. И като възрастен, портокалите все още са един от любимите ми плодове, независимо дали ги ям цели или отпивам чаша OJ. Но тези дни посягам към кървав портокал, а не към обикновен портокал, защото учените казват, че те са дори по-добри в предпазването от настинки и вируси!

Ако не сте запознати с кървавите портокали, този плод с рубинено месо беше такъв първи документиран още през 1600 г. в Италия. Смята се, че е вариант на сладък портокал, той съдържа естествен пигмент, наречен антоцианин, който придава червеникав оттенък на вътрешността на плода и също така му осигурява усилени антиоксидантни свойства. Въпреки че червеният портокал е поразително уникален на външен вид, той предлага невероятни ползи за здравето за поддържане на имунната ви система във върхова форма!

Червените портокали по-добри ли са за вас от портокалите за пъп?

Подобни на морските портокали и други цитрусови плодове, кървавите портокали са пълен с витамин С — ключов витамин, който насърчава производството на имунни клетки, които помагат на тялото ви да се бори срещу вирусите. Интересно обаче, експерт по хранене Катлийн Алеум отбелязва, че червените портокали съдържат около девет пъти повече антиоксиданти, отколкото портокалите, поради високото им съдържание на антоцианин.

актрисата Сюзън Дей днес

И това не е всичко! Според Alleaume кървавите портокали също имат двойно повече витамин А от портокалите в пъпа. Получаването на достатъчно витамин А е необходимо за създаването на бели кръвни клетки, които елиминират причиняващите заболявания вируси и бактерии в кръвния поток. Alleaume също споменава, че червените портокали са пълни с хранителни съединения, наречени полифеноли, за които е установено, че намаляват възпалението . Това противовъзпалително средство е особено полезно за прочистване на дихателните пътища и синусите, за да облекчите подсмърчането и запушения нос.

Ясно е, че кървавите портокали са победител, когато става въпрос за предпазване от вируси – но кой е най-добрият начин да им се насладите?

Модни тенденции от 60-те години

Можете ли да ядете червен портокал като обикновен портокал?

Кръвните портокали се предлагат в магазините за хранителни стоки и фермерските пазари, където обикновено са през сезона от декември до април . Те са известни с това, че имат по-малко остър и малко по-сладък вкус от другите портокали и можете да ги ядете точно както бихте направили всеки друг вид портокал.

Кървавите портокали нямат толкова семена, колкото другите портокали, така че са идеални за обелване и ядене сами. Можете също така да ги хвърляте в салати за свеж и плодов привкус. (Psst: Опитайте да смените мандарини с червени портокали в тази зимна рецепта за салата от плодове и орехи.) Или отидете по пътя на Марта Стюарт и ги използвайте, за да направите чипс от цитрусови плодове като сладка закуска без чувство за вина, за да укротите желанието за захар и да подсилите имунитета си.

Смяната на цитрусовите плодове през това време на годината може да бъде невероятен начин да се почувствате най-здрави с настъпването на зимата!