В продължение на десетилетия професионалният готвач Кат Дилън страдаше от болезнени, зачервявания и грозни кожни възпаления. Екземата й изглеждаше неумолима и тя не знаеше защо кожата й винаги е толкова възпалена. Но когато използва знанията си за хранене, за да идентифицира най-накрая причината в диетата си, тя се излекува завинаги!
Ерик Майкъл Лийб
Котешко пътуване с екзема
Като се зърна за миг в огледалото във фитнеса, Кат Дилън ахна. Цялото й тяло — раменете, шията, гърба, торсът, дори гънките на коленете и лактите — бяха покрити с червени люспести петна.
кои малки мошеници са все още живи
Откакто се помнеше, Кет страдаше от атопичен дерматит или екзема, състояние, което причинява сърбящ, възпален обрив, понякога изригващ в сълзящи рани. През годините професионалният готвач и диетолог опита десетки неефективни лекарства без рецепта и посети много дерматолози. Всички имаха предписани локални стероидни кремове, но тъй като това лекарство изтънява кожата, това направи дразненето на Cat още по-лошо.
Животът на Котка се превърна в безкраен цикъл от смущаващи, болезнени изблици, които я оставиха разочарована и депресирана. Ще почувствам ли някога облекчение? – отчая се тя.
Диета за лечение на екзема
Най-накрая на Котката й беше достатъчно и се зае да намери собствено решение. Като се има предвид нейното хранене, тя знаеше какво въздействие може да има храната върху тялото и започна да преглежда диетата си във връзка с пристъпите на екзема. Веднага ми хрумна едно нещо: някои сутрини тя спираше за мъфин с овесени малини. Малко след това екземата й щеше да пламне. Същото се случваше и след вечеря навън, когато тя се нахрани с топлия хляб.
Cat мразеше да го признае, но осъзна, че глутенът може да е проблемът. Тя знаеше, че глутенът е съставен от група протеини, намиращи се в пшеница, ръж и ечемик, които могат да бъдат трудни за обработка от червата , задействайки всички видове имунни реакции, включително кожни проблеми .
уреди за надраскване и вдлъбнатини albany ny
Любопитна, Cat реши да се опита бавно да премахне глутена от диетата си. Тя започна, като се ограничи до едно парче хляб в ресторантите и замени своя пекарски мъфин с такъв, който направи сама, като замени пшеничното брашно с кокосово брашно.
Правейки тези прости промени, Cat видя драматично подобрение на нейната екзема , така че тя реши да се гмурне и да премине напълно без глутен. За нейна изненада не беше толкова трудно, колкото си мислеше. Накъдето и да погледнеше, виждаше нова възможност за лесна смяна, заменяйки хлябове на основата на глутен с такива, направени с кокос, маниока и ленено брашно. Тя също избра див ориз и цяла киноа вместо пшенични тестени изделия.
Лек само за шест месеца
Докато екземата й продължаваше да се подобрява, Кат също се съсредоточи върху яденето на повече зеленчуци, добри мазнини, протеини (като уловена риба и птици и говеждо месо, отглеждани на пасища) и малки порции храни, богати на фибри (като сладки картофи и леща), за да дръжте я пълна. За нейна радост раздразнението и възпалението на кожата й намаляваха все повече с всеки изминал ден. И само след шест месеца всички следи от нейната екзема изчезнаха. Без зачервяване, без лющене и без повече болка или срам.
Чувствам се свободен — свободен да се наслаждавам, свободен да покажа кожата си и свободен да се чувствам добре в кожата си. Вече не съм депресиран или стресиран, грее 56-годишният Енсинитас, Калифорния. Имам изцяло нов живот!
актрисата Сюзън Дей днес
Версия на тази статия първоначално се появи в нашето печатно списание , Светът на жената .