Един от последните стекхаусове в Бонанза, разрушен след престой в продължение на 45 години — 2024

Само миналия месец, един от последните Бонанза Първокласните къщи бяха разрушени, след като стояха високи 45 години. Ресторантът, разположен в Тупело, Мисисипи, затвори миналата година и беше продаден на Dollar General. След тази новина е несигурно кога ще се извърши реконструкция за новия магазин, но тя предизвиква голяма тъга и носталгия за тези, които помнят тези ресторанти.

Steankhouse Bonanza, който съществува от 1965 г., има само малко повече от дузина места в САЩ и в Пуерто Рико. Бонанза е част от Homestyle Dining LLC и произлиза от класическия сериал Бонанза . Във веригата беше включен техният колега, Ponderosa Steakhouse.

Стейкхаус Бонанза

През далечната 1963 г. Дан Блокър, който играе ролята на Ерик „Хос“ Картрайт Бонанза , стартира първата верига Steankhouse Bonanza, открита в Уестпорт, Кънектикът. Компанията бързо се разраства и до 1989 г. те разполагат с 600 ресторанта в цялата страна, когато веригата е продадена на Metromedia.

Ponderosa е основана през 1965 г. от Дан Ласатър, Норм Визе и Чарлз Клепц, трима мъже, участвали и в създаването на Steankhouse Bonanza. Ponderosa претърпя доста промени, тъй като започна да работи в Канада, след това се премести да се разшири още повече в САЩ след рецесията и през цялото това време 36 канадски локации бяха придобити от General Mills и превърнати в ресторанти на Red Lobster!

H&R

Към 1997 г. и Бонанза, и Пондероса обединиха усилията си под ръководството на организацията Metromedia Family Steakhouse (MFS). Това имаше за цел да формира една концепция за ресторант или на Ponderosa, или на Bonanza поотделно.

рецепта на маргарита на Джими Бъфет

Въпреки това компанията майка на веригата, Metromedia Steakhouses Company, подаде молба за несъстоятелност по глава 11 (термин, който познаваме твърде добре в наши дни) още през 2008 г., но планираха да реорганизират своите франчайз операции и се появиха отново през 2009 г. под сегашното име Homestyle Dining LLC.

Всекидневник на Biz Buzz

Няма точна причина, поради която последните няколко от тези ресторанти сега се затварят. Според USA Today , може да има причина, която все още не е потвърдена, но има смисъл. Те казаха, че „някои от най-големите хранителни вериги в Америка са загубили над 50% от продажбите си, тъй като са затворили стотици обекти в цялата страна“.

Освен това Дарън Тристано, изпълнителен вицепрезидент на Technomic, говори в интервю за 24/7 Wall St., казвайки: „Това, което се случва днес, е, че съвременността на ресторантите създава нова порода, ново поколение ресторанти в конкурентна среда, ”, Добавяйки, че тези ресторанти„ не са в крак с текущите поколения или са доминирани от нова конкуренция в сегмента. ”

дядото от горе

Logan’s Roadhouse

Бъди сигурен за ДЯЛ тази статия, ако ви е мъчно да видите любимите ни стекхаунси Bonanza да отидат!

Вижте пълното отразяване на новини по тази история по-долу: