Земеделски производители предупреждават купувачите на хранителни стоки в Америка, че доматените продукти, като сос за паста, кетчуп и други подобни, вероятно ще изпитат недостиг . Това е така, защото лошото време, заедно с инфлацията, оказват влияние върху основния доставчик на страната.
В разгара на сезона Калифорния обикновено произвежда 2 000 000 000 домати на седмица. Всъщност Голдън Стейт е източникът на 90% от домашните домати в Америка. Но прекъсването на веригата за доставки е прекъснало достъпа им – и дори ако ги има в магазин за хранителни стоки, очаквайте високите цени допълнително да възпират покупката им. Ето как предлагането на домати в Америка се губи в соса.
Калифорния е изправена пред най-тежката си суша от векове
Продължаващата суша засегна сериозно земеделието в Калифорния, огромен източник на продукция / Unsplash
къде е Ансън Уилямс сега
Президентът на Калифорнийската асоциация на производителите на домати Майк Монта посочва сушата като основна причина за предстоящото недостиг на продукти от домати . Тази суша също не е незначителна; съобщава се, че това е най-лошото, с което държавата се е сблъсквала от 800 години. „Току-що имахме необичайно горещо време“, потвърди фермерът Брус Роминджър. Роминджър казва, че не е успял да засее 15% от своите домати с тази постоянна липса на дъжд, проблем, който продължава от години.
СВЪРЗАНИ: Алманахът на фермерите публикува своите зимни прогнози за тази година
Намалете мащаба на този пример и около 37% от фермерите в Калифорния виждат как реколтата им умира от тази суша; просто няма достатъчно вода, за да ги поддържа хидратирани. За да компенсират, те насочват усилията си към растения, които изискват по-малко поливане. Доматите са само част от продукцията, заедно с дървета и многогодишни култури, калифорнийски фермери казах те трябваше да премахнат от полетата си.
Този недостиг на домати е част от по-голяма игра с пари
Фермерите трябваше да се съсредоточат върху по-сърдечни растения / Unsplash
Въпреки че сушата е достатъчно опустошителна, не само за Калифорния, но и за голяма част от западната част, тя е само един фактор, допринасящ за предстоящия недостиг на домати. За перспектива колко изчерпани са доставките, през 2015 г. Министерството на земеделието на САЩ съобщава, че са събрани 14,3 милиона тона домати; миналата година, това число падна до 10,775 милиона тона.
Дори когато има налични домати, цената е по-висока / Unsplash
Тъй като веригата за доставки е толкова засегната, цените ще се покачат, когато доматите и техните преработени стоки стигнат до магазините. Това е в допълнение към увеличенията на цените, които вече влизат в сила поради инфлацията. Много други продукти са били в недостиг, включително бебешка формула и сос Siracha. Но ако разгледаме конкретно продуктите от домати, засегнатите стоки включват сос за спагети, замразена пица, кетчуп, сос маринара и доматен сок, паста и сос.
Забелязали ли сте, че определени артикули стават трудни за намиране в хранителния магазин?
Засегнатите продукти включват също сосове и паста / Unsplash