Поддържайте домашно приготвеното оризово лакомство Криспи меко, като използвате този телбод за килера — 2024
Лакомствата с оризово криспи винаги са били неизменна част от десерта ми на лятно барбекю. Въпреки че е удобно да ги купя готови, аз обичам да ги правя от нулата - добавяйки мои собствени обрати, като хвърляне на щипка ванилия или запържване на разтопеното масло предварително, за да придобият орехов вкус.
момчета от домашно подобрение
Въпреки че тези трикове осигуряват вкусни зърнени блокчета, често имам проблеми с предотвратяването им да остареят на следващия ден. За щастие намерих съвет как да поддържам домашните лакомства с оризово криспи меки, като използвам съставка, която вече е в килера ми: подсладено кондензирано мляко.
Как да запазите оризовите лакомства меки
Кутия кондензирано мляко може да бъде полезна, когато искате да добавите сладък, млечен вкус към десерти като пай с лайм и домашен сладолед. Оказва се, че това мляко има същия вкусов ефект върху домашно приготвените лакомства с оризово криспи, освен това придава на блокчетата допълнителна дъвчаща сила.
Главният готвач Либи Уилис отбелязва това кога добавите в кондензираното мляко, това ще повлияе на вкуса на вашето лакомство. За [богат и карамелизиран] вкус на дулсе де лече добавете консервираното мляко с маслото и го оставете да се готви и покафенее малко, казва тя Епикурен . За нещо по-млечно и кремообразно го добавете с блата.
Рецепта за домашни лакомства с оризово криспи
За вкусни резултати с всяка партида си струва да опитате Рецептата на Kellogg за лакомства с оризово криспи с добавяне на кондензирано мляко.
кукли от 50-те
Меган Сплаун, редактор на храни за TheKitchn.com , казва, че използването на поне 1/3 чаша кондензирано мляко ще ви даде желаната лепкава текстура и ще запази зърнените блокчета по-меки за по-дълго време. Можете дори да пиете пълна 1/2 чаша за по-кремообразен вкус.
съставки:
- 6 чаши зърнени храни Rice Krispies
- 3 супени лъжици масло
- 1 пакет (10 унции, около 40) големи маршмелоу или 5 ½ чаши мини маршмелоу
- 1/3 до 1/2 чаша подсладено кондензирано мляко
- Тире ванилия (по избор)
указания:
- В голяма тенджера разтопете маслото на слаб огън. Добавете marshmallows и екстракт от ванилия - разбъркайте, докато се разтопят напълно. (Налейте кондензирано мляко по време на двата етапа, според съветите на главния готвач Уилис.) Махнете тигана от огъня.
- Добавете зърнени храни Rice Krispies. Разбъркайте, докато зърнените култури се покрият добре.
- С помощта на намаслена шпатула или восъчна хартия, равномерно натиснете сместа в тиган с размери 13 x 9 x 2 инча, покрит със спрей за готвене. Охладете до твърдо състояние. Нарежете на 2-инчови квадрати и се насладете.
- Зърнените блокчета са най-добри, ако се сервират същия ден. Съхранявайте не повече от два дни на стайна температура в херметически затворен контейнер. За да замразите, поставете пръчици на слоеве, разделени с восъчна хартия в херметически затворен контейнер. Замразете до 6 седмици. Оставете блокчетата да престоят на стайна температура за 15 минути преди сервиране.
Кой знаеше, че тази основна храна за килера може да изведе лакомствата с оризово криспи на съвсем ново ниво? Определено ще сервирам някои меки, дъвчащи зърнени блокчета по време на летните ми барбекюта тази година.