Кулинарният пейзаж на Чикаго е на път да стане свидетел на радикална промяна Тъй като моят PI, пионерска пицария с дълбоки ястия, обслужваща Чикаго повече от пет десетилетия, наскоро обяви закриването си. Създаден на 24 август 1971 г., семейният ресторант бързо се разширява, за да се превърне в стълб на сцената на храните в града и придоби признание сред другите топ марки заради отличителния си вкус.
През своето пет десетилетие ресторантът е изморил с промяната на храната тенденции и икономически промени. Въпреки това, настоящата икономическа реалност в Съединените щати остави Рич Аронсън, собственик на франчайзинг за пица от второ поколение, без опция, освен да изключи операцията.
Свързани:
- Фабриката за бонбони на Necco неочаквано се затваря след 117 години в бизнеса
- Тази носталгична верига за пица бюфет се завръща десетилетия по -късно
Моята пица Pi дава основание за изключване на операциите
ролята на арчи бункерВижте тази публикация в Instagram
Публикация, споделена от пицата седмично (@ThePizzaweekly)
В изявление, публикувано на уебсайта на компанията, моят PI разкри, че ще затвори постоянно вратите си в края на юни. Ресторантът, който е основен в града от 54 години, изрази благодарност на своите лоялни клиенти за тяхната непоколебима подкрепа през десетилетията. Разсъждавайки върху това да бъдеш част от Чикагската култура , компанията се гордее, че е част от безброй тържества, желание за късно нощ и семейни вечери, като отбелязва колко означава покровителството на общността за тях.
от проклятието на Ерих
Аронсън разкри, че непредсказуемото Икономически климат налагаше затварянето, като прави поддържането на операции все по -предизвикателни.
Моята пица Pi/Instagram
Rich Aronson подробно описва как е създаден моят PI
Богатите хронифицирани как започна популярният франчайз и прераства във верига от търговски обекти. Пътуването на моя PI започва през 1971 г. с идеята на Лари Аронсън да сподели своето Рецепта за пица с дълбока диша , един, който той усъвършенства от 50 -те години. На 24 август 1971 г. Лари открива първия My Pi на Sheridan Road от университета Лойола в парк Роджърс. С невероятната си рецепта тя се превърна в първата пицария в стил Чикаго, която се разклони отвъд щата Илинойс, като спечели признание като най-добрата пица в градовете, които сервира.
Моята сграда за пица Pi/Instagram
Освен това, като говори за пътуването си в компанията, той разкри, че е започнал работа в новосъздаден изход на 18. След това учи в Ресторант Училище за управление и Кулинарният институт на Америка, където той усъвършенства своите умения допълнително.
деси арназ младши днес->